Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=экструдаты<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелудченко В.И., Колосов А.Е.
Заглавие : Полимерные трубопроводы. 5. Предпосылки для формования эпоксидных ремонтных муфт с эффектом термоусадки (Обзор)
Место публикации : Экотехнологии и ресурсосбережение. - Киев, 2003 . - №1. - С. 74-80
Примечания : Резюме на рус., укр. и англ. яз. - Библиогр.: 50 назв.
Предметные рубрики: Конструкционно-технологические аспекты соединения и восстановления полименных трубопроводов с использованием термоусаживающихся эпоксидных муфт.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): деформирование--экструдаты--температурные зависимости--клеевые соединения
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Демченко В. И., Корчагин В. И., Магомедов Г. О., Дерканосова Н. М., Столярова Л. И., Карпенко В. И.
Заглавие : Зерновые экструдаты в производстве хлебобулочных изделий
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - № 2. - С. 47-49.
Предметные рубрики: Хлебопечение-- производство хлебобулочных изделий-- зерновые экструдаты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--обогащение--пищевые волокна--экструзия
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Магомедов Г. О., Брехов А. Ф., Олейникова А. Я., Фалькович Б. А., Сергеева О. А.
Заглавие : Производство и исследование полуфабрикатов экструдирования из нешелушеных зерновых культур
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - № 2. - С. 54-57
Примечания : Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- экструдаты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна--балластные вещества--обогащение
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Остриков А.Н., Абрамов О.В., Рудометкин А.С.
Заглавие : Показатели качества экструдированных изделий : материал технической информации
Место публикации : Хлебопекарное и кондитерское производство. - М., 2003. - №12. - С. 5: цв.ил.
Предметные рубрики: Экструдированные изделия-- хлебобулочные изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экструдаты--сухие завтраки--хрустящие палочки--черствый хлеб--коллоидные процессы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лисицын А. Б., Крылова В. Б., Хвыль С. И., Олейников В. В.
Заглавие : Прогрессивная технология производства мясо-растительных экструдатов
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2004. - № 6. - С. 19-23
Примечания : Библиогр.: 6 назв.
Предметные рубрики: Экструдаты мясо-растительные-- технология производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): денатурация--желатинизация--температура--бульон сухой--макроструктура--микроструктура--миофибриллы--фаза дисперсная
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Демченко В. И., Корчагин В. И., Магомедов Г. О., Дерканосова Н. М., Столярова Л. И., Карпенко В. И.
Заглавие : Зерновые экструдаты в производстве хлебобулочных изделий
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - №2. - С. 47-49.
Предметные рубрики: Хлебопечение-- производство хлебобулочных изделий-- зерновые экструдаты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--обогащение--пищевые волокна--экструзия
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Магомедов Г. О., Брехов А. Ф., Олейникова А. Я., Фалькович Б. А., Сергеева О. А.
Заглавие : Производство и исследование полуфабрикатов экструдирования из нешелушеных зерновых культур
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - №2. - С. 54-57
Примечания : Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- экструдаты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна--балластные вещества--обогащение
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жушман А.И.
Заглавие : Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности : материал технической информации
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2004. - № 11. - С. 8-9: табл.
Предметные рубрики: Модифицированные крахмалы
Нативные крахмалы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): суспензия--эфиры--экструдаты--окисление--вафли--клейстер
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лебедева Л. И., Насонова В. В., Веревкина М. И.
Заглавие : Способы обработки коллагенсодержащего сырья и субпродуктов
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2016. - №4. - С. 44-46
Примечания : Библиогр. в конце ст.:14 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--пасты--стабилизаторы--эмульсии--текстурированные экструдаты--белковые гидролизаты
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)