Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Ингредиенты -- Производство молочной промышленности<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Погосян Д.Г., Свирина Т.А.
Заглавие : Применение дигидрокверцетина в молочных продуктах
Место публикации : Переработка молока . - М., 2012. - № 5. - С. 40-41.
Предметные рубрики: Ингредиенты-- Производство молочной промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): срок годности-творог-йогурт- мороженое
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Алексеенко А.В., Колесникова С.В.
Заглавие : Спреды с функциональными добавками - новый шаг в развитии продукта
Место публикации : Переработка молока . - М., 2012. - № 5. - С. 42-43.
Предметные рубрики: Ингредиенты-- Производство молочной промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спред-регулирование-калорийность-ароматизатор
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Нечаев А.П., Семенова П.А.
Заглавие : Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г.
Место публикации : Переработка молока. - М., 2012. - № 5. - С. 44-47.
Предметные рубрики: Ингредиенты-- Производство молочной промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): отход-добавки-пробиотики- витамины
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Козырев Д.И.
Заглавие : Специализированные жиры "SOLPRO" для молочной промышленности
Место публикации : Переработка молока. - М., 2012. - № 11. - С. 54-55.
Предметные рубрики: Ингредиенты-- Производство молочной промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортимент-кисломолочные-творожные-температура
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)