Поисковый запрос: <.>S=Кисломолочные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1.
| Золотин А. Ю. Производство кисломолочных продуктов детского питания/А. Ю. Золотин, Н. Л. Андросова // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2003,N № 3.-С.86-89
|
2.
| Карычева О.В. Продукт кефирный "Славянский" - продукт нового поколения/О.В. Карычева // Молочная промышленность. -М., 2004,N №1.-С.52.
|
3.
| Збигнев С. Новая технология получения творога/С. Збигнев // Молочная промышленность. -М., 2004,N № 3.-С.28.
|
4.
| Жабанос Н. К. Кисломолочный продукт "Бифидобакт"/Н. К. Жабанос, Л. В. Сафроненко, О. В. Ласковнева // Молочная промышленность. -М., 2004,N № 5.-С.32-33
|
5.
| А теперь и простокваша! // Молочная промышленность. -М., 2004,N № 6.-С.58.
|
6.
| Елен П. Технология сквашивания/П. Елен, П. Голманн, Т. Кулбеэ // Молочная промышленность. -М., 2005,N № 6.-С.64-65.
|
7.
| Исследование реологических свойств йогуртов в зависимости от температуры, скорости сдвига и времени хранения/А. Н. Пономарёва [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2006,N № 7 .-С.24-25
|
8.
| Раскошная Т. А. Питательные среды для культивирования ацидофильной молочнокислой палочки/Т. А. Раскошная, В. Ф. Семенихина // Молочная промышленность. -М., 2010,N №11 .-С.39.
|
9.
| Острецова Н. Г. Использование концентрата пахты для производства кисломолочных продуктов/Н. Г. Острецова, О. В. Громова // Молочная промышленность. -М., 2010,N №12.-С.72
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный