Поисковый запрос: <.>S=Масложировая продукция<.> |
Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Драчева, Л. В.
Причерноморское зерно и масличные 2013/2014 гг. Состояние и перспективы [Текст] / Л. В. Драчева // Масложировая промышленность. - 2013. - № 6. - С. 34-36.
Рубрики: Масложировая продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
зерновая отрасль -- сельское хозяйство -- биотопливо
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ
Найти похожие
|
2.
|
Султанов, А. А.
Повышение качества рафинированного хлопкового масла, полученного из высокоопушенных семян [Текст] / А. А. Султанов, Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов // Масложировая промышленность. - 2012. - № 2. - С. 28-29.
Рубрики: Масложировая продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
технология рафинации -- качество -- каустическая сода
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Хакимов, Ш. Ш.; Мажидов, К. Х.
Найти похожие
|
3.
|
Абдуллаева, З. Н.
Влияние природы растительного масла на процесс жаренья сырья [Текст] / З. Н. Абдуллаева, К. Х. Мажидов, М. Н. Рахимов // Масложировая промышленность. - 2012. - № 2. - С. 30.
Рубрики: Масложировая продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- оптимальные режимы -- хлопковое масло
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Мажидов, К. Х.; Рахимов, М. Н.
Найти похожие
|
4.
|
Джураев, У. Х.
Повышение качества модифицированных жиров методами переэтерификации [Текст] / У. Х. Джураев, Ж. С. Абдувалиев, Н. К. Мажидова // Масложировая промышленность. - 2012. - № 2. - С. 24-26.
Рубрики: Масложировая продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
кислоты -- пальмоядровое масло -- продукты питания
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Абдувалиев, Ж. С.; Мажидова, Н. К.
Найти похожие
|
5.
|
Султанович, Ю. А.
Возможности увеличения сроков годности майонезов при помощи антиоксидантов [Текст] / Ю. А. Султанович, Е. Е. Дудник, Е. В. Мельник // Масложировая промышленность. - 2012. - № 2. - С. 4-7.
Рубрики: Масложировая продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
очистка -- тестирование масла -- окислители
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Дудник, Е. Е.; Мельник, Е. В.
Найти похожие
|
6.
|
Наумова, Н. Л.
О потребительских предпочтениях продукции масложировой отрасли [Текст] / Н. Л. Наумова, М. Б. Ребезов, М. О. Аксенова // Масложировая промышленность. - 2012. - № 2. - С. 12-14.
Рубрики: Масложировая продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
обогащенные продукты питания -- ассортимент -- растительные масла
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Ребезов, М. Б.; Аксенова, М. О.
Найти похожие
|
7.
|
Вышемирский, Ф. А.
"Коровье" масло в современном питании [Текст] / Ф. А. Вышемирский // Сыроделие и маслоделие. - 2012. - № 3. - С. 61-64.
Рубрики: Масложировая продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
масло сливочное -- современное питание -- хранение
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
8.
|
Прокопенко, Л. Г.
Глубокая гидрогенизация жиров [Текст] / Л. Г. Прокопенко // Масложировая промышленность. - 2012. - № 4. - С. 24-25.
Рубрики: Масложировая продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
катализаторы -- линолевая кислота -- трансизомеры
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
9.
|
Смирнова, Е. А.
Липидный профиль жира африканского сома Clarias gariepinus [Текст] / Е. А. Смирнова, А. А. Кочеткова, И. Н. Воробьева // Масложировая промышленность. - 2012. - № 4. - С. 26-29.
Рубрики: Масложировая продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
рыбный жир -- жирные кислоты -- аквакультура
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Кочеткова, А. А.; Воробьева, И. Н.
Найти похожие
|
10.
|
Евтеева, Н. М.
Изучение стабильности тыквенного масла при хранении [Текст] / Н. М. Евтеева // Масложировая промышленность. - 2012. - № 4. - С. 20-23.
Рубрики: Масложировая продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты -- двойные связи -- пероксиды
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
