Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Пищевая добавка<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Евелева В. В., Новицкая И. Б., Диденко В. М.
Заглавие : Полифункциональная пищевая добавка " Дилактин - S "
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2007. - №5. - С. 18-20.
Примечания : Библиогр.:5 с.
Предметные рубрики: Пищевая добавка
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): отрасль--инструкции--продукт--ингредиенты--санитарные правила--технологии--углеводы--исследования--сырье
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Голубева Л. В., Глаголева Л. Э., Смольский Г. М.
Заглавие : Свойства творожных изделий с комплексной пищевой добавкой
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - №7. - С. 51-52
Примечания : Библиогр.: 4 назв.
Предметные рубрики: Пищевая добавка
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): процесс--ассортимент--повышение производительности--технология--массовая доля--сырок
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Голубева Л. В., Глаголева Л. Э., Смольский Г. М.
Заглавие : Творожные изделия с комплексной пищевой добавкой
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - №1. - С. 87-88
Примечания : Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: Пищевая добавка
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка--компонент--срок хранения--кислотность--исследования--контроль
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жаринов А. И., Антонова О. Н., Кондратенко Е. А.
Заглавие : Бинарные системы на основе ксантана: влияние конжака
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - №10. - С. 56-57
Примечания : Библиогр. в конце ст.4 назв.
Предметные рубрики: Пищевая добавка
Географич. рубрики: Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): влияние--среда--гидратация--последовательность--внесение--ингредиент--соотношение--гидроколлоид--гелеобразование--пнс
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)