Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Пищевая промышленность -- Сыроделие<.>
Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-39 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горощенко Л. Г.
Заглавие : Импорт и экспорт сыров и творога
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 6-8.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цены--поставки
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнов Е. Р.
Заглавие : Структура и объемы импорта и экспорта сыров в Российской Федерации
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 9-11.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стоимость--твердые сорта--творог
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чеверов В. М.
Заглавие : О ввозных таможенных пошлинах на плавленные сыры
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 12-14.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ценовая конъюнктура--корректировка--инвестиции
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горощенко Л. Г.
Заглавие : Ценовая конъюнктура российского рынка сливочного масла и различных видов сыров
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 15-18.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виды сыров--дифференциация цен
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мордвинова В. И.
Заглавие : Новые национальные стандарты в сыроделии
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 19-21.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырные продукты--технологические инструкции--рассольные сыры
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Остроухова И. Л.
Заглавие : Посолка сыров. Что нового?
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 23-24.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физико-химические параметры рассола--органолептические показатели--качество
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Остроухова И. Л.
Заглавие : Влияние рассола на структурные свойства полутвердых сыров
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 28-29.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка--кислотность рассола--реологические свойства
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Майоров А. А.
Заглавие : Технические и технологические перспективы производства сыров, формуемых насыпным способом
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 31-33.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): посолка--зерно--инъекционная посолка
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Власова Ж.
Заглавие : Качество рассольного сыра "Аланский" при созревании и хранении
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 34-35.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочнокислое брожение--лактоза--влажность
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бруннели А.
Заглавие : Итальянские сыры: классификация и ассортимент
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 38-39.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--типы сыров--параметры
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-39 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)