Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Пищевая промышленность -- маслоделие<.>
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-16 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бессонова И. Н.
Заглавие : Что такое спред?
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2005. - № 4. - С. 30.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- маслоделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эмульсионный продукт--жировой продукт--молочный жир
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горощенко Л. П.
Заглавие : Импорт и экспорт сливочного масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 43-45.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Маслоделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цены--объемы поставок
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кустова Т. П.
Заглавие : Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 6-8.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Маслоделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пастеризация--газовая хроматография--вкусоароматические вещества
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шадыро О. И., Сосновская А. А., Едимечева И. П.
Заглавие : Окислительная устойчивость льняного масла при хранении
Место публикации : Масложировая промышленность. - 2010. - № 5. - С. 26-28.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Маслоделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окислительная деструкция--свободные жирные кислоты--токоферолы
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Степанова Л. И.
Заглавие : Альтернативы сливочному маслу: экономическая необходимость или новый виток в создании здоровых продуктов
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 6. - С. 48-49.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Маслоделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спреды--молочный жир--заменители
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванов Н. Л.
Заглавие : Оборудование для маслоделия
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 6. - С. 50-51.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Маслоделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслообразователи-вотаторы--аппараты--фасовка
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горощенко Л. Г.
Заглавие : Импорт и экспорт сливочного масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 6. - С. 52-53.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Маслоделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): импорт--экспорт--динамика поставок
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Вышемирский Ф. А., Свириденко Ю. Я., Топникова Е. В.
Заглавие : Сортовая оценка качества сливочного масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 6. - С. 54-56.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Маслоделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка по сортам--потребительский спрос--эффективность производства
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соломин Б. А., Конторович М. Л., Галкин В. Б.
Заглавие : Разработка экспресс-метода количественной оценки содержания восков и воскоподобных веществ в растительных маслах
Место публикации : Масложировая промышленность. - 2010. - № 6. - С. 12-15.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Маслоделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вибровискозиметрия--воск--масла
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Федорова С. С.
Заглавие : Рынок сливочного масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 1. - С. 50.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Маслоделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): импорт--экспорт--производство
Найти похожие
 1-10    11-16 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)