Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Поисковый запрос: <.>S=Хлебобулочные изделия -- выпечка -- ультразвук<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Антуфьев В. Воздействие ультразвука на выпечку мелкоштучных хлебобулочных изделий/В. Антуфьев, М. Иванова // Хлебопродукты. -М., 2011,N №5.-С.50-51
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)