Поисковый запрос: <.>K=АМИНОКИСЛОТ<.> |
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Ерёмина, О. Ю.
Миграционные свойства аминокислот зернопродуктов [Текст] / О. Ю. Ерёмина, Т. Н. Иванова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 3. - С. 51-53. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Напитки--функциональные продукты
Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
экстракт -- зерновая основа -- экстрагент -- сироп
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Тулякова, Т. В.
Дрожжевые экстракты-безопасные источники витаминов, минеральных веществ и аминокислот [Текст] / Т. В. Тулякова, А. В. Пасхин, В. Ю. Седов // Пищевая промышленность. - 2004. - № 6. - С. 60-62.
Рубрики: Сырье и добавки--экстракты дрожжевые--технология производства
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- биомасса -- автолизаторы -- производство -- биоконверсия -- амилопрооризин -- лизат сепарация -- стенки клеточные -- безопасность экологическая
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Пасхин, А. В.; Седов, В. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Ибрагимова, Л. М.
Влияние технологических процессов на изменение аминокислотного состава ферментированных мясопродуктов [Текст] / Л. М. Ибрагимова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 3. - С. 16-17 : табл. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Мясоперерабатывающая промышленность
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
верблюжатина -- мясо сайгака -- деструкция аминокислот
Держатели документа:
Жамбыл
Доп.точки доступа:
О Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Канделаки, Н. Д.
Изменение состава аминокислот в виноматериалах при их термообработке [Текст] / Н. Д. Канделаки // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 6. - С. 30-31.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
экспозиция обработки -- качество вина -- гистидин -- дегустационная оценка
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
5.
|
Таштаналиев, А.
Экономическая эффективность использования электролизной обработки осадков биомассы [Текст] / А. Таштаналиев // Евразийское сообщество. - 2005. - № 4. - С. 104-108. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
биосинтез аминокислот -- микробиологическое производство -- культуральная жидкость -- технологическая обработка
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
6.
|
Еренова, Б. Е.
Изменение содержания незаменимых аминокислот при производстве соков из дыни [Текст] / Б. Е. Еренова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2006. - №4. - С. 60-62. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Производство соков из бахчевых культур
Кл.слова (ненормированные):
аминокислотный скор -- купажированные соки
Держатели документа:
Костанай
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Саданов, А. К.
Изменение свободных аминокислот под действием биоудобрений [Текст] / А. К. Саданов, Ж. Е. Абдукадыров // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2006. - №9. - С. 28.
Рубрики: --Биоудобрения
Кл.слова (ненормированные):
свободные аминокислоты
Держатели документа:
Костанай
Доп.точки доступа:
Абдукадыров, Ж.Е.; о Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Беляева, М. А.
Исследование микроструктуры и состава аминокислот в фарше и котлетах с растительными добавками [Текст] / М. А. Беляева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 7 . - С. 28-30. - Библиогр.: 7 с.
Рубрики: Мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- электрофизический нагрев -- растительные добавки -- ламинария
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
9.
|
Троян, З. А.
Динамика азотистых веществ и аминокислот при созревании томатов [Текст] / З. А. Троян // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 7 . - С. 34-35.
Рубрики: Плодовое сырьё
Кл.слова (ненормированные):
степень спелости -- химические показатели -- окраска плодов
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
10.
|
Гулиашвили М. А.
Исследование превращения гетероциклических и ароматных аминокислот при алкогольном брожении [Текст] / Гулиашвили М. А., Л. А. Муджири // № 9 . - С. 63. - Библиогр.: 4 с.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
хроматографический анализ -- соединения вина
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Муджири, Л. А.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный