Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=АНАЛИЗ рН<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Вольфганг, Джира
    Снижение уровня полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) в мясных копченых продуктах [Текст] / Джира Вольфганг, Маргарет Пёльман, Александр Хитцель, Фреди Швегеле // Мясная индустрия. - 2013. - №10. - С. 18-21. - Продолж. след.
Рубрики: Мясные изделия--копчение
   Германия
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСКИ -- ОБОЛОЧКА -- ДРЕВЕСНАЯ СТРУЖКА -- ХРЕБТОВЫЙ ШПИК -- АНАЛИЗ рН -- ТЕМПЕРАТУРА

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Пёльман, Маргарет; Хитцель, Александр; Швегеле, Фреди

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)