Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=БЕЛКОВОЙ ПРЕПАРАТ<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Поляков, В. А.
    Белковые обогатители пищи на основе ферментативной деструкции белково-полисахаридного компоекса клеточных стенок дрожжей [Текст] / В. А. Поляков, Л. В. Римарева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2012. - №11. - С. 42-44. - Библиогр. в конце ст.10 назв.
Рубрики: Здоровое питание--здоровый образ жизни
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ДРОЖЖЕВАЯ КЛЕТКА -- КЛЕТОЧНЫЕ СТЕНКИ -- БИОКАТАЛИЗ -- ПРОТЕАЗ -- БЕЛКОВОЙ ПРЕПАРАТ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Римарева, Л. В.; Курбатова, Е. И.; Соколова, Е. Н.; Борщева, Ю. А.; Тесля, А. В.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)