Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=БИОКАРБОНАТ НАТРИЯ<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Немецкие фосфаты в русских продуктах [Текст] / Б. П. Лукачевский, И. В. Куцый, Е. В. Сухорукова, В. В. Морозова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 64-65.
Рубрики: Пищевые продукты--добавки
   Германия--Россия
Кл.слова (ненормированные):
компания "Химпище-Холдинг" -- разрыхлители "Аэромиксы" -- характеристика солей-плавителей -- углеаммонийные соли -- недостаток -- биокарбонат натрия -- кондитерские изделия -- пекарские порошки -- фабрика "Буденхайм"

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Лукачевский, Б. П.; Куцый, И. В.; Сухорукова, Е. В.; Морозова, В. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

    Штерман, С. В.
    Анализ кислотно-основных взаимодействий при разработке составов быстрорастворимых (шипучих ) продуктов [Текст] / С. В. Штерман // Пищевая промышленность. - 2012. - №9. - С. 70-74. - Библиогр. в конце ст.5 назв.
Рубрики: Инновационные продукты
   Москва
Кл.слова (ненормированные):
КИСЛОТА -- ЛИМОННАЯ -- БИОКАРБОНАТ НАТРИЯ -- СОДА -- ПИТЬЕВАЯ -- ГАЗ -- УГЛЕКИСЛЫЙ -- СООТНОШЕНИЕ -- РЕКОМЕНДАЦИИ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)