Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ГИДРОЛИТИЧЕСКИЙ<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Матреничева, В. В.
Химико-ферментативная обработка пищевых волокон растительного сырья [Текст] / В. В. Матреничева, Л. А. Иванова, О. Б. Волкова // Пищевая промышленность. - 2004. - № 8. - С. 50-51. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Функциональные пищевые продукты--пищевые волокна
Кл.слова (ненормированные):
источник -- компонент -- метод гидролитический -- ценность -- медико-биологическая -- состав -- биохимический -- исследования -- лигнин -- структура -- микроорганизм -- выращивание

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Иванова, Л. А.; Волкова, О. Б.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

    Петрова, Е. В.
    Изменение свойств макаронных изделий при хранении [Текст] / Е. В. Петрова, А. Ю. Грошев // Хлебопечение России. - 2006. - № 2. - С. 23-26. - Библиогр.:5 назв.
Рубрики: Техника и технология--макаронные изделия--хранение продукции
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- хранение в упаковке -- макаронное изделие -- химический состав -- оценка органолептическая -- процесс -- физический -- гидролитический -- окислительный

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Грошев, А. Ю.

Найти похожие

    Гавриленко, А. П.
    Использование оболочек с антимикробным покрытием при производстве сосисок [Текст] / А. П. Гавриленко // Мясная индустрия. - 2010. - №3. - С. 59-61. - Библиогр. в конце ст. 5 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--качество колбас
   Орёл
Кл.слова (ненормированные):
СРОК -- ГОДНОСТИ -- КМАФАнМ -- ОБОЛОЧКА -- ЦЕЛЛЮЛОЗНАЯ -- МИКРОФЛОРА -- ДИНАМИКА -- РАЗВИТИЯ -- ПРОЦЕСС -- ГИДРОЛИТИЧЕСКИЙ -- ТАБЛИЦА

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Плотников, Е. Е.; Глазова, Г. В.; Шиленок, О. И.; Толкунова, Н. Н.; Жучков, А. А.

Найти похожие

Экструзионно-гидролитический способ переработки пшеницы с молочной сывороткой в одностадийной технологии получения жидких кормопродуктов [Текст] / В. И. Степанов [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 10. - С. 44-48.
Рубрики: Технологические процессы--Машины и оборудование--Переработка пшеницы--жидкие кормопродукты
Кл.слова (ненормированные):
гидролиз -- зерновое сырье -- фермент

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ

Доп.точки доступа:
Степанов, В. И.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)