Поисковый запрос: <.>K=ГЛИКОЗИДАЗ<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Шарова, Н. Ю.
Влияние состава питательной среды на биосинтез ингибиторов а-гликозидаз штаммами актиномицетов [Текст] / Н. Ю. Шарова, Т. А. Никифорова, О. А. Ходкевич // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2007. - № 1. - С. 61-63. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Биологически активные вещества
Россия
Кл.слова (ненормированные):
таблица -- крахмал -- ингибиторная активность
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Никифорова, Т.А.; Ходкевич, О.А.
Найти похожие
|
2.
|
Шарова, Н. Ю.
Стрептомицеты - продуценты ингибитора гликозидаз [Текст] / Н. Ю. Шарова // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2008. - № 1. - С. 55-57. - Библиогр.: с. 6 назв.
Рубрики: Пищевая отрасль
Россия
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- биотехнология -- гидролизаты
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
3.
|
Шарова, Н. Ю.
Стрептомицеты - продуценты ингибитора гликозидаз [Текст] / Н. Ю. Шарова // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2008. - № 1. - С. 55-57. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Пищевая отрасль
Россия
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- биотехнология -- гидролизаты
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
4.
|
Шарова, Н. Ю.
Биосинтез ингибиторов гликозидаз актиномицетами рода Streptomyces [Текст] / Н. Ю. Шарова, Т. А. Никифорова, О. А. Ходкевич // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 3 . - С. 53-56. - Библиогр.: 12 назв.
Рубрики: Микробиология
Россия
Кл.слова (ненормированные):
функциональные добавки -- углеводный обмен
Доп.точки доступа:
Никифорова, Т. А.; Ходкевич, О. А.
Найти похожие
|
5.
|
Шарова, Н. Ю.
Зерно ржи - перспективный экологически чистый источник сырья для биосинтеза лимонной кислоты и гликозидаз [Текст] / Н. Ю. Шарова, Т. В. Выборнова // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2008. - № 2. - С. 77-78. - Библиогр.: с. 5 назв.
Рубрики: Пищевая отрасль
Россия
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- пектин -- микробиология
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Выборнова, Т. В.
Найти похожие
|
6.
|
Шидловская, В. П.
Ферменты сырого молока и их роль в оценке его качества [Текст] / В. П. Шидловская // Молочная промышленность. - 2009. - №1. - С. 25-30.
Рубрики: Молочная промышленность--контроль и качество
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
НАТИВНЫЙ -- МИКРОБНЫЙ -- ФЕРМЕНТ -- АКТИВНОСТЬ -- ДЕГИДРОГЕНАЗ -- РЕДУКТАЗ -- ОКСИДАЗ -- КСАНТИОКСИДАЗА -- ПЕРОКСИДАЗ -- ОКСИГЕНАЗ -- ЛИПАЗ -- ФОСФОТАЗ -- ПРОТЕАЗ -- ГЛИКОЗИДАЗ
Держатели документа:
г. Семей
Найти похожие
|
7.
|
Никифорова, Т. А.
Инновационные технологии в производстве пищевых добавок и ароматизаторов [Текст] / Т. А. Никифорова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2011. - №7. - С. 26-27 : ил.
Рубрики: Пищевые добавки--ароматизаторы--инновационные технологии
Кл.слова (ненормированные):
красители -- гликозидаз -- кислоты -- методика контроля -- ингибитор -- ингредиент
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание