Поисковый запрос: <.>K=ДЕГУСТАЦИЯ<.> |
Общее количество найденных документов : 74
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Петрухина, И. О.
Сенсорный анализ. Практическое применение метода ранжирования при замене поставщиков сырья [Текст] / И.О. Петрухина, Е.В. Крюкова // Пищевая промышленность. - 2003. - № 4. - С. 38-40. - Библиогр.:3 назв.
Рубрики: Менеджмент качества
Кл.слова (ненормированные):
характеристика -- потребительское восприятие -- сенсорная панель -- исследования -- дегустация
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Крюкова, Е.В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Реклама винодельческой продукции на Украине [Текст] / В. Ф. Пономарев , В. А. Рыбинцев, А. В. Рыбинцев, Д. Хоффманн // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 14-16.
Рубрики: Реклама прдукции--виноделие--Украина
Кл.слова (ненормированные):
дегустация -- сбыт -- презентация
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Пономарев , В. Ф.; Рыбинцев, В. А.; Рыбинцев, А. В.; Хоффманн, Д.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Портнова, Л.
Свидание вслепую [Текст] / Л. Портнова, Е. Владимирова // Спрос. - 2003. - №7. - С. 6-10.
Рубрики: Защита прав потребителей--контроль качества продукции
Кл.слова (ненормированные):
тест -- дегустация -- красное вино -- Каберне
Держатели документа:
Караганда
Доп.точки доступа:
Владимирова, Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Подготовка дегустаторов по органолептической оценке пищевых продуктов [Текст] / О.Ф. Костылева, Е.Е. Дубинина, В.М. Кантере, В.А. Матисон // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 4-5.
Рубрики: Качество пищевых продуктов--сенсорный анализ
Кл.слова (ненормированные):
органолептические показатели -- органы чувств -- интерпретация -- дегустация -- производственная -- испытания -- сенсорные -- потребительские -- стандарт -- эксперт -- чувствительность -- вкусовая -- обонятельная -- зрительная
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Костылева, О.Ф.; Дубинина, Е.Е.; Кантере, В.М.; Матисон, В.А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Рощина, Е.
Когда часы двенадцать бьют [Текст] / Е. Рощина, Л. Портнова // Спрос. - 2003. - №12. - С. 8-10.
Рубрики: Контроль качества продукции
Кл.слова (ненормированные):
тест -- дегустация -- игристые вина
Держатели документа:
Караганда
Доп.точки доступа:
Портнова, Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
О проекте Методических рекомендаций по сенсорной (органолептической) оценке молочных продуктов [Текст] / И.А. Радаева, Е.В. Шепелева, В.П. Шидловская, В.В. Лабинов // Молочная промышленность. - 2004. - №1. - С. 36-37.
Рубрики: Молочная промышленность--сенсорный анализ продукции--методические рекомендации
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
комиссия -- дегустация -- требования
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Радаева, И.А.; Шепелева, Е.В.; Шидловская, В.П.; Лабинов, В.В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Влияние пива на здоровье, или как правильно пить пиво [Текст] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - № 6. - С. 31-32.
Рубрики: Алкогольные напитки--пиво
Кл.слова (ненормированные):
антидепрессант -- хмелевая горечь -- пастеризация пива -- дегустация пива
Держатели документа:
Жамбыл
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Жаворонкова, М. В.
Оценивая ароматизаторы [Текст] / М. В. Жаворонкова, А. Ю. Кудрявцева // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 30-32.
Рубрики: Масложировая отрасль
Россия
Кл.слова (ненормированные):
определение -- жидкие ароматизаторы -- "Джей-Элан" -- сырьевой состав -- органолептический анализ -- вкусоароматические показатели -- производственная дегустация -- эксперт -- ранжирование -- маркетинговые исследования -- метод парного сравнения -- триангулярный метод -- профилограммы
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Кудрявцева, А. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Литвак , В.
Дегустация вин в США [Текст] / В. Литвак // Виноделие и виноградарство. - 2004. - № 2. - С. 51-53.
Рубрики: Виноделие--дегустация вин
США--штат Калифорния
Кл.слова (ненормированные):
институт вина -- качество вин -- система Р. Паркера -- балл -- престиж винарен-производителей -- дегустационный словарь -- оценка качества -- термины-впечатлений -- урожай
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Портнова, Л.
Букет из трав для аппетита [Текст] / Л. Портнова // Спрос. - 2004. - №1. - С. 4-7.
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
дегустация -- вино -- полынное вино -- вермут
Держатели документа:
Караганда
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание