Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ДРОЖЖИ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Коротких, Е. А.
    Сбраживание квасного сусла на основе порошкообразного полисолодового экстракта [Текст] / Е. А. Коротких, С. В. Востриков [и др.] // Пиво и напитки. - 2011. - №6. - С. 34-35. - Библиогр. в конце ст.10 назв.
Рубрики: Технология
   Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
ДРОЖЖИ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ -- ПИВНЫЕ -- ВИННЫЕ -- БАКТЕРИИ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ -- КВАС ХЛЕБНЫЙ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Востриков, С. В.; Фёдоров, В. А.; Новикова, И. В.; Корнеева, О. С.

Найти похожие
2.


   
    Использование растительных компонентов в рецептуре питательных субстратов для повышения спиртоустойчивости дрожжей [Текст] / Г. С. Качмазов [ и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 10. - С. 39-43.
Рубрики: Биотехнологические и микробиологические аспекты--дрожжи--Растительные компоненты--субстраты
Кл.слова (ненормированные):
бродильная активность -- дрожжи хлебопекарные -- растительные добавки

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ

Доп.точки доступа:
Качмазов, Г. С.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)