Поисковый запрос: <.>K=ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Смирнова, Е.
Отрасль встает на ноги [Текст] / Е. Смирнова // Промышленность Казахстана. - 2003. - № 1. - С. 46-48.
Рубрики: Спиртовая промышленность--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
пищевой спирт -- зерновое сырье -- алкоголь -- брагоректификация -- утилизация
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
О Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Мультиэнзимные системы в производстве спирта [Текст] / Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко, Н. И. Игнатова, А. Т. Кадиева // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2004. - № 3. - С. 22-24. - Библиогр.: 1 назв.
Рубрики: Производство спирта--мультиэнзимные системы
Кл.слова (ненормированные):
зерновое сырье -- глюкоза -- ферменты -- рожь -- ячмень
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Римарева, Л. В.; Оверченко, М. Б.; Игнатова, Н. И.; Кадиева, А. Т.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Казакова, Е. А.
Мониторинг качества озимой ржи [Текст] / Е. А. Казакова, К. В. Кобелев, И. Н. Грибкова // Пиво и напитки. - 2006. - № 1. - С. 56-57. - Библиогр.:3 назв.
Рубрики: Промышленность безалкогольная--контроль качества--солод
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
квас -- зерновое сырье -- исследования -- ферментирование -- оценка содержания -- контроль -- анализ
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Кобелев, К.В.; Грибкова, И. Н.
Найти похожие
|
4.
|
Саутина, Н. В.
Фракционный состав белка спиртовой дробины [Текст] / Н. В. Саутина, С. В. Востриков // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - № 1. - С. 11-12. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Спиртовая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
утилизация -- зерновое сырье -- сбраживание -- маркерные белки -- молекулярная масса
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Востриков, С. В.
Найти похожие
|
5.
|
Дезинфекция пшеничного замеса на стадии гидротермической обработки [Текст] / Т. А. Ямашев [и др.] // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2006. - № 4. - С. 13-15. - Библиогр.: 9 назв.
Рубрики: Производство спирта
Кл.слова (ненормированные):
зерновое сырье -- органолептические показатели -- микробиологическая чистота производства -- антибиотики -- качество стерилизации
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
6.
|
Кузнецова, Л. И.
Композиции микроорганизмов для хлебобулочных изделий с использованием ржаной муки [Текст] / Л. И. Кузнецова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 8. - С. 20-21 : цв.ил.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--использование ржаной муки--закваски
Кл.слова (ненормированные):
лактобактерин -- молочнокислые бактерии -- бифидобактерии -- биологические разрыхлители -- мякиш -- заварные сорта -- зерновое сырье
Держатели документа:
Уральск
Найти похожие
|
7.
|
Цед, Е. А.
Исследование биохимических особенностей получения и сбраживания спиртового сусла с использованием ферментных препаратов [Текст] / Е. А. Цед // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2007. - № 4. - С. 27-29. - Библиогр.: с. 1 назв.
Рубрики: Алкогольная промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
зерновое сырье -- полисахариды -- энзимы
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
8.
|
Коротков, В. Г.
Математическое моделирование процесса измельчения зерна [Текст] / В. Г. Коротков, Д. С. Кобылкин // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2008. - № 7. - С. 12-13. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Механизация в растениеводстве--измельчение зерна
Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ -- ВОЗДУШНО-ВИХРЕВАЯ ЗОНА -- РОТОР -- ВЯЗКОСТЬ -- ОБЕЧАЙКА
Держатели документа:
Костанай
Доп.точки доступа:
Кобылкин, Д.С.
Найти похожие
|
9.
|
Моисеенко, М. В.
Влияние минерального состава сырья и технологической воды на процесс переработки зерна в спиртовой отрасли [Текст] / М. В. Моисеенко, Л. Н. Крикунова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 3. - С. 16-18.
Рубрики: Алкогольная отрасль
Россия
Кл.слова (ненормированные):
зерновое сырье -- полупродукты -- спирт
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Крикунова, Л. Н.
Найти похожие
|
10.
|
Коротких, Е. А.
Способ получения полисолодового экстракта [Текст] / Е. А. Коротких, А. Е. Чусова, И. В. Новикова, Ю. Э. Астафьева // Пиво и напитки. - 2014. - №1. - С. 8-10. - Библиогр. в конце ст. (7 назв.)
Рубрики: Инновационное сырье-основа качественных напитков
Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ -- ГРЕЧИХА -- ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ -- СОЛОЖЕНИЕ -- ТРИТИКАЛЕ -- ЯЧМЕНЬ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Чусова, А. Е.; Новикова, И. В.; Астафьева, Ю. Э.
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание