Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)БД "Промышленные каталоги" (4)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=КОПТИЛЬНЫЙ<.>
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.


    Смирнов, Е. В.
    Натуральные вкусоароматические вещества из растительных материалов в производстве ароматизаторов [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 37-43. - Библиогр.: 10 назв.
Рубрики: Пищевые добавки--ароматизаторы
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
СанПиН -- технологический ароматизатор -- коптильный ароматизатор -- классификация -- сырье -- экстракты -- экссудаты -- дистиляты -- эфирные масла -- лимонное масло

Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Слапогузова, З. В.
    Влияние коптильного препарата "ВНИРО" на сроки хранения рыбы [Текст] / З. В. Слапогузова // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - 2004. - № 1. - С. 17-18.
Рубрики: Препарат коптильный
Кл.слова (ненормированные):
жидкий дым -- безопасность -- хранение -- обработка -- технология

Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
3.


    Смирнов, Е. В.
    Коптильные ароматизаторы [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2006. - № 1. - С. 10-12. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
копчение -- нормативная документация -- коптильный дым -- условия производства

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие
4.


   
    Исследование изменений лечебных свойств хитозана, включенного в пищевые системы [Текст] / Т. М. Сафронова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 4. - С. 18-20. - Библиогр.: 4 с.
Рубрики: Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
состав рационов -- гидробионты -- рыбные продукты -- корм -- коптильный препарат

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие
5.


    Еникеев, А. Ф.
    Сырный продукт для диетического питания [Текст] / А. Ф. Еникеев // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 6. - С. 38.
Рубрики: Сыроделие
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
коптильный ароматизатор -- плодоовощные добавки -- субпродукты

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие
6.


    Кудряшов, Л. С.
    Автоматизация "жидкого дыма" при производстве полукопченых колбас [Текст] / Л. С. Кудряшов, А. Р. Юлдашева // Мясная индустрия. - 2010. - №12. - С. 16-19. - Библиогр. в конце ст.3 назв.
Рубрики: Технология
   Башкорстан
Кл.слова (ненормированные):
ИССЛЕДОВАНИЕ -- АРОМАТИЗАТОР -- КОПТИЛЬНЫЙ -- ПОКАЗАТЕЛЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- ХРАНЕНИЕ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Юлдашева, А. Р.

Найти похожие
7.


    Титов, Е. И.
    Влияние иммобилизации аскорбиновой кислоты на свойства биологически активного композита [Текст] / Е. И. Титов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 10. - С. 16-19.
Рубрики: Продукция АПК--исследование свойств
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
аскорбиновая кислота -- вареная колбаса -- коллаген -- композит -- коптильный ароматизатор -- свиные шкуры

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)