Поисковый запрос: <.>K=КРАСИТЕЛИ<.> |
Общее количество найденных документов : 108
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Каротиноидные красители [Текст] // Пищевая промышленность. - 2003. - №5. - С. 52-53.
Рубрики: Пищевые красители
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- добавки -- функции -- использование
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Поваляева , Н. А.
Каратиноидные красители [Текст] / Н. А. Поваляева // Масложировая промышленность. - 2003. - № 2. - С. 22-23.
Рубрики: Пищевые красители--Россия
Кл.слова (ненормированные):
паприка -- синтетический каротин -- пищеконцентраты -- антиоксидант -- лютеин -- астаксантин
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Нечаев, А. П.
Применение пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, БАД) в масложировых продуктах [Текст] / А. П. Нечаев // Масложировая промышленность. - 2003. - № 3. - С. 46-49.
Рубрики: Пищевая промышленность--пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
антиокислители -- подсластители -- пищевые красители -- эмульгаторы -- регуляторы pH -- фермент -- консерванты -- загустители-стабилизаторы
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Аналог природного бета-каротина [Текст] : материал технической информации // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - № 8. - С. 3-4.
Рубрики: Пищевые красители
Кл.слова (ненормированные):
каротиноиды -- провитамин А -- пищевые добавки
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Дубцов, Г. Г.
Введение бета-каротина в кондитерские изделия [Текст] : материал технической информации / Г.Г. Дубцов // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - №8. - С. 4 : цв.ил.
Рубрики: Обогащение кондитерских изделий--пищевые красители
Кл.слова (ненормированные):
мучные изделия -- карамель -- печенье -- сдобное печенье -- помадные конфеты -- крекер
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Ефимова, И. Е.
Использование кармина при производстве мясных изделий [Текст] / И.Е. Ефимова, А.С. Белодедова // Пищевая промышленность. - 2003. - № 8. - С. 96.
Рубрики: Мясоперерабатывающая промышленность--сырье и добавки
Кл.слова (ненормированные):
красители -- натуральные красители -- дозировка -- колбасные изделия
Аннотация: <Кармин> - производное <тетраоксиантрахинон>а, получают экстрацией из высушенных и растертых <насекомых> <кошенили> <вида> , обитающий на кактусах. <Кошениль> дает экстрат красного цвета, который используется для изготовления натурального красителя кармина.
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Белодедова, А.С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Ефимова, И. Е.
Использование кармина при производстве мясных изделий [Текст] / И.Е. Ефимова, А.С. Белодедова // Мясные технологии. - 2003. - №6. - С. 6.
Рубрики: Производство мясных продуктов--ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
красители
Держатели документа:
Петропавловск
Доп.точки доступа:
Белодедова, А.С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Смирнов, Е. В.
О разработке общего технического регламента по пищевым добавкам: терминология и безопасность применения ароматизаторов и красителей [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 1. - С. 42-47. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Пищевые продукты--добавки
Россия
Кл.слова (ненормированные):
ароматизаторы -- красители -- микробиологические требования -- качество ароматизаторов -- качество красителей -- экология
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Кричевский , Г. Е.
Текстильная химия: будущее закладывается сегодня [Текст] / Г.Е. Кричевский // Текстильная промышленность. - 2003. - №4. - С. 44-46.
Рубрики: Технология отделочного производства--текстильная отрасль
Кл.слова (ненормированные):
печатание материалов -- текстильные материалы -- переводная печать -- красители -- кубовые красители -- активные красители -- пигменты -- рисунок -- тона -- заключительная отделка -- гидрофобизация -- олеофобизация
Держатели документа:
РНТБ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Андриевский, А. М.
Эра "умного" текстиля наступила в России [Текст] / А.М. Андриевский, А.Е. Белов // Текстильная промышленность. - 2003. - №3. - С. 51-53.
Рубрики: Функциональные красители для текстильных тканей
Электронный текстиль--Россия
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- "живые" ткани -- камуфляж -- "одежда-компьютер" -- униформа -- микрокапсулирование -- фотохромные красители -- термохромные красители -- цвет -- изменение
Держатели документа:
РНТБ
Доп.точки доступа:
Белов, А.Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный