Поисковый запрос: <.>K=КУПАЖИРОВАНИЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Силаев, А. В.
Розлив напитков. Теория и практика [Текст] / А. В. Силаев, Е. В. Элькина, В. К. Кобелев // Пищевая промышленность. - 2004. - № 3. - С. 58-61.
Рубрики: Производство напитков--розлив напитков
Кл.слова (ненормированные):
технологическая схема -- водоснабжение -- скважина -- обслуживание -- обработка -- санитарная -- ультрафиолетовая -- сироп сахарный -- приготовление -- хранение -- купажирование -- насос центробежный
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Элькина, Е. В.; Кобелев, В. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Хотивари, А. В.
Содержание ароматических веществ в плодово-овощных соках [Текст] / А. В. Хотивари // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 4. - С. 33-36. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Плодово-овощные соки
Кл.слова (ненормированные):
купажирование -- запах -- яблоки -- букет напитка -- фруктово-цветочный аромат
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Растительные масла "Калитва" - функциональные продукты питания [Текст] / А. Г. Барышев [и др.] // Масложировая промышленность. - 2005. - № 3. - С. 18-19.
Рубрики: Масложировая отрасль
Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
жирные кислоты -- состав -- купажирование -- смешивание -- жирно-кислотный состав -- подсолнечное масло -- витаминизированное масло
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
4.
|
Майонезы для здорового питания, содержащие инулин [Текст] / А. П. Нечаев [ и др. ] // Масложировая промышленность. - 2005. - № 4. - С. 33-35.
Рубрики: Производство майонеза
Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
купажирование -- растительное масло -- жирность -- жирнокислотный состав -- витаминизация майонезов -- ароматизаторы
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
5.
|
Цитрусово-цветочный ликер "Букет Аджарии" [] / Г. Р. Папунидзе [и др.] // Пиво и напитки. - 2005. - № 3. - С. 43. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Производство алкогольных напитков--сырье растительное
Кл.слова (ненормированные):
технологическая схема -- экстракт -- витамин -- сироп -- приготовление -- купажирование -- розлив -- укупорка -- свойства -- антиоксидантный -- ароматический
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Папунидзе, Г.Р.; Романенко, Е. В.; Чхартишвили, И. Н.; Кунтелия, Л. Р.
Найти похожие
|
6.
|
Силаев, А. В.
Розлив напитков. Теория и практика [Текст] / А. В. Силаев, Е. В. Элькина, В. К. Кобелев // Пиво и напитки. - 2005. - № 4. - С. 24-27.
Рубрики: Технология
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- технология -- вода -- сироп -- диоксид -- углерод -- купажирование -- деаэратор
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Элькина, Е. В.; Кобелев, В. К.
Найти похожие
|
7.
|
Напитки на основе экстрактов из каштановых и каштаново-цитрусовых цветков [Текст] / Л. Р. Кунтелия [и др.] // Пиво и напитки. - 2006. - № 1. - С. 38. - Библиогр.:2 назв.
Рубрики: Промышленность --напитки--экстракт--качество
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- биоактивные свойства -- фильтрация -- антиоксидантная активность -- анализ -- купажирование
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Кунтелия, Л. Р.; Папунидзе, Г.Р.; Папунидзе, С. Г.; Романенко, Е. В.; Чхартишвили, И. Н.; Багратиони, Р. Ю.
Найти похожие
|
8.
|
Иванова, Е. Г.
Технология квасов брожения [Текст] / Е. Г. Иванова, Л. В. Киселева , Н. Г. Ленец // Пиво и напитки. - 2006. - №4. - С. 46-47. - Библиогр.:7 назв.
Рубрики: Технология
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
квас -- сусло -- сбраживание -- дрожжи -- осветление -- биофайн fd -- фильтрование -- купажирование -- розлив
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Киселева , Л. В.; Ленец, Н. Г.
Найти похожие
|
9.
|
Тимофеева, В. Н.
Консервированные продукты из плодов облепихи [Текст] / В. Н. Тимофеева, М. Л. Зеленькова, А. В. Акулич, Э. С. Гореньков // Пищевая промышленность. - 2009. - №4. - С. 48-51. - Библиогр.:6 с.
Рубрики: Сырье и добавки
Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
состав -- химический -- сорт -- трофимовская -- ботаническая -- подарок саду -- аромат -- вкус -- клетчатка -- пектин -- сок -- повидло -- купажирование -- масличность -- таблица
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Зеленькова, М. Л.; Акулич, А. В.; Гореньков, Э. С.
Найти похожие
|
10.
|
Черненко, Т. В.
Определение доли сафлорового масла в смеси с хлопковым [Текст] / Т. В. Черненко, Н. Т. Ульченко, Н. К. Юлдашева // Масложировая промышленность. - 2011. - № 2. - С. 13-14.
Рубрики: Пищевая промышленность
Маслоделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- купажирование -- масла
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Ульченко, Н. Т.; Юлдашева, Н. К.
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание