Название библиотеки

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ЛАКТОБАЦИЛЛЫ<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

    Шендеров, Б. А.
    Молекулярный язык пробиотических микроорганизмов [Текст] / Б. А. Шендеров // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2009. - № 1. - С. 47-48. - Библиогр.: 20 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность--пробиотики
    Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
дисбактериоз -- организм человека -- лактобациллы -- бифидобактерии -- метабиотики

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

    Сорокина, Н. П.
    Производство ферментированных молочных продуктов и сыров : состав и свойства заквасочной микрофлоры [Текст] / Н. П. Сорокина // Молочная промышленность. - 2013. - №6. - С. 38-40. - Продолж. след.
Рубрики: Молочная промышленность--закваска
   Российская Федерация--Углич
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИИ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЙ -- ЛАКТОКОККИ -- ЛЕЙКОНОСТОКИ -- ЛАКТОБАЦИЛЛЫ -- МЕЗОФИЛЬНЫЕ -- СТРЕПТОКОКК

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Найти похожие

Бахнова, Н. В.
Бакконцентраты для производства сыров с высокой температурой второго нагревания [Текст] / Н. В. Бахнова // Переработка молока. - 2013. - №10. - С. 77-79
Рубрики: Производство элитных высококачественных сыров
Кл.слова (ненормированные):
мезофильные -термофильные лактококки-термофильные лактобациллы-пропионовокислые бактерии

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)