Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=МЕТМИОГЛОБИН<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Веретов, Л. А.
    Все о нитрите натрия [Текст] / Л. А. Веретов // Мясная индустрия. - 2012. - №11. - С. 42-45. - Библиогр. в конце ст. 6 назв. - Начало см. в №10, 2012
Рубрики: Мясная индустрия--добавка пищевая
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
МИОГЛОБИН -- НИТРОЗОМИГЛОБИН -- МЕТМИОГЛОБИН -- ПОСОЛ -- ЦВЕТООБРАЗОВАНИЕ -- НИТРОЗАМИНЫ -- ДЕФЕКТ -- ОКРАСКА

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)