Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=МИНОРНЫЕ КОМПОНЕНТЫ<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Титов, Е. И.
    Влияние щелочных протеиназ на модификацию коллагенсодержащего сырья [Текст] / Е. И. Титов // Мясная индустрия. - 2016. - №2. - С. 44-46. - Библиогр. в конце ст.:3 назв.
Рубрики: Технология
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
БИОМОДИФИКАЦИЯ -- ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ -- МИНОРНЫЕ КОМПОНЕНТЫ -- ПРОТЕАЗА

Доп.точки доступа:
Кидяев, С. Н.; Литвинова, Е. В.; Цурикова, Н. В.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)