Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (4)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ<.>
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.


    Есенгалиев, К. Е.
    Рост и развитие молодняка овец различного происхождения [Текст] / К. Е. Есенгалиев // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 1. - С. 20-21.
Рубрики: Овцеводство
Кл.слова (ненормированные):
БАРАНИНА -- МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЯРКИ -- БАРАНЧИКИ -- КАЧЕСТВО ШЕРСТИ

Держатели документа:
Костанай

Доп.точки доступа:
Есенгалиев, Д.К.

Найти похожие
2.


    Тагиров, Х. Х.
    Перспективные технологии производства мясных продуктов [Текст] / Х. Х. Тагиров, Л. А. Зубаирова, А. Р. Салихов // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2010. - № 3. - С. 26-27. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Производство мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- БЕЛОК -- ЙОД -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ

Держатели документа:
Костанай

Доп.точки доступа:
Зубаирова, Л.А.; Салихов, А.Р.

Найти похожие
3.


    Сиптиц, С. О.
    Сценарный анализ развития агропродовольственных рынков России с использованием российского модуля международной системы моделей AGLINK-COSIMO [Текст] / С. О. Сиптиц, И. А. Романенко, С. Н. Строков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2010. - № 6. - С. 21-24.
Рубрики: Аграрная экономическая политика
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
модели частичного равновесия -- мясная продукция

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Романенко, И. А.; Строков, С. Н.

Найти похожие
4.


    Семенова, А. А.
    О применении глутамата натрия в мясной промышленности [Текст] / А. А. Семенова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2014. - № 1. - С. 57-60.
Рубрики: Пищевые добавки
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
мясная продукция -- глутамат натрия -- вкус -- аромат

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Найти похожие
5.


    Хрупало, М. А.
    Контроль содержания фосфатов в мясной продукции [Текст] / М. А. Хрупало, В. П. Рачкова, Н. М. Сураева, А. В. Самойлов // Контроль качества продукции . - 2018. - № 10. - С. 42-44. - Библиогр.: с. 3 назв.
Рубрики: Испытания, измерения, анализ
Кл.слова (ненормированные):
фосфаты -- показатели качества и безопасности -- мясная продукция -- фосфорное число
Аннотация: Проведена оценка содержания фосфатов в различных видах мясного сырья и продуктов его переработки, отобранных в торговой сети Центрального региона РФ. Образцы указанного сырья были проверены на соответствие требованиям безопасности ТР ТС 029/2012 по содержанию общего фосфора по стандартной методике. Содержание добавленных фосфатов определялось с использованием показателя "фосфорное число"

Держатели документа:
РНТБ

Доп.точки доступа:
Рачкова, В.П.; Сураева, Н.М.; Самойлов, А.В.

Найти похожие
6.


    Семенова, А. А.
    Обеспечение качества мясной продукции в ЕАЭС [Текст] / А. А. Семенова, З. А. Юрчак, Е. В. Белоусова, Е. М. Смагина // Контроль качества продукции . - 2020. - № 2. - С. 14-20. - Библиогр.: с. 3 назв.
Рубрики: Нормативное регулирование и надзор
Кл.слова (ненормированные):
стандарт -- технический регламент -- мясная продукция -- продукты детского питания -- классификация -- методы испытаний
Аннотация: В силу сырьевых особенностей производства мясной продукции, а также широкого применения разнообразных пищевых ингредиентов, пищевых добавок и биологически активных веществ растет потребность в усилении контроля качества и безопасности конечной продукции. В первую очередь это выражается в востребованности разработок современных методов испытаний. Необходимо также обеспечить гарантированное соблюдение гигиенических нормативов содержания в продуктах различных веществ - как потенциально опасных (антибиотиков, консервантов), так и полезных (витаминов, микро- и макроэлементов). Особый акцент в работе сделан на обеспечении качества продукции для детей.

Держатели документа:
РНТБ

Доп.точки доступа:
Юрчак, З.А.; Белоусова, Е.В.; Смагина, Е.М.

Найти похожие
7.


    Оганян, Н. Г.
    Метрологические аспекты при оценке соответствия мясной продукции установленным требованиям [Текст] / Н. Г. Оганян, В. И. Добровольский, А. А. Семенова, Т. В. Васильева // Контроль качества продукции. - 2023. - № 3. - С. 38-43. - Библиогр.: с. 7 назв.
УДК
006.91+ 006.86: 637.07
Рубрики: Оценка соответствия
Кл.слова (ненормированные):
качество -- технический регламент -- маркировка -- мясо -- мясная продукция -- пищевая ценность -- погрешность -- оценка соответствия
Аннотация: Мясо — основной источник белка животного происхождения в рационе человека. В связи с этим пищевая ценность мясной продукции имеет исключительно важное значение и зависит от множества факторов, включая обеспечение безопасности и качества на всех этапах производства. Требования к показателям пищевой ценности продуктов питания устанавливаются в национальных, межгосударственных и международных нормативных документах. При этом значения показателей постоянно пересматриваются и уточняются с целью доведения до потребителей достоверной информации. В статье рассматриваются методы минимизации рисков производителя, связанных с выявлением несоответствия фактических показателей пищевой ценности заявленным значениям.

Держатели документа:
РНТБ

Доп.точки доступа:
Добровольский, В.И.; Семенова, А.А.; Васильева, Т.В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)