Поисковый запрос: <.>K=ПЕРЕВАРИМОСТЬ<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Артюхова, С. И.
Кисломолочный десерт для функционального питания [Текст] / С. И. Артюхова, Н. А. Заика // Молочная промышленность. - 2004. - № 6. - С. 56-57.
Рубрики: Десерты кисломолочные--функциональное питание--молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
состав -- изучение -- бифидобактерии -- белки -- переваримость -- ценность -- показатели -- факторы -- пробиотические -- пребиотические
Аннотация: О разработке Омского государственного аграрного университета технологии кисломолочного десерта "Солнышко" для функционального питания.
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Заика, Н. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Мазуров, Н. В.
Промышленное скрещивание с новыми типами мясного скота в Калужской области [Текст] : материал технической информации / Н. В. Мазуров // Достижения науки и техники АПК. - 2004. - №12. - С. 16-18.
Рубрики: Животноводство--промышленное скрещивание
Кл.слова (ненормированные):
переваримость -- помесный скот
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Найти похожие
|
3.
|
Кудряшов, Л. С.
Автоматизация "жидкого дыма" при производстве полукопченых колбас [Текст] / Л. С. Кудряшов, А. Р. Юлдашева // Мясная индустрия. - 2010. - №12. - С. 16-19. - Библиогр. в конце ст.3 назв.
Рубрики: Технология
Башкорстан
Кл.слова (ненормированные):
ИССЛЕДОВАНИЕ -- АРОМАТИЗАТОР -- КОПТИЛЬНЫЙ -- ПОКАЗАТЕЛЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- ХРАНЕНИЕ
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Юлдашева, А. Р.
Найти похожие
|
4.
|
Кудряшов, Л. С.
Интенсификация технологии сырокопченых колбас [Текст] / Л. С. Кудряшов, С. В. Кузнецова // Мясная индустрия. - 2013. - №1. - С. 29-32. - Библиогр. в конце ст.4 назв.
Рубрики: Мясная промышленность--колбасное производство
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ФАРШ -- ЛОМТИКИ -- ОСАДКА -- СОЗРЕВАНИЕ -- СУШКА -- ВЛАГА -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- БЕЛОК
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Кузнецова, С.В.
Найти похожие
|
5.
|
Ермолаева, Т. Я.
Технологические свойства озимой ржи [Текст] / Т. Я. Ермолаева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 7. - С. 5-7.
Рубрики: Рожь озимая--свойства
Сельхозсырье--озимая рожь
Кл.слова (ненормированные):
вязкость суспензии -- качество зерна -- переваримость -- шрот
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ
Найти похожие
|
6.
|
Крылова, В. Б.
О сохранении витаминов в стерилизованных вторых обеденных блюдах [Текст] / В. Б. Крылова, Н. Н. Манджиева, А. В. Куликовский, А. Н. Иванкин // Мясная индустрия. - 2016. - №3. - С. 22-25. - Библиогр. в конце ст.: 7 назв.
Рубрики: Технология
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ИССЛЕДОВАНИЕ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ТАРА -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ IN VITRO
Доп.точки доступа:
Манджиева, Н. Н.; Куликовский, А. В.; Иванкин, А. Н.
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание