Поисковый запрос: <.>K=ПРЯНОСТИ<.> |
Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Рощина, Е.
Любителям острых ощущений [Текст] / Е. Рощина // Спрос. - 2003. - №6. - С. 14-15.
Рубрики: Пищевая ценность сырья и продуктов--контроль качества
Кл.слова (ненормированные):
пряности
Держатели документа:
Караганда
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Идентификация ароматических веществ при оценке качества мясных продуктов и ингредиентов [Текст] / Л.В. Антипова, Я.И. Коренман, М.В. Терновых, Г.И. Касьянов // Мясная индустрия. - 2003. - № 9. - С. 29-31. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Мясоперерабатывающая промышленность--пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
сухие пряности -- специфический аромат -- экстракты -- компоненты -- исследования -- пьезорезонансный датчик -- схема
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Антипова, Л.В.; Коренман, Я.И.; Терновых, М.В.; Касьянов, Г.И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Дроздовский, Д. П.
Представляем российским специалистам венгерские специи и пряности [Текст] / Д.П. Дроздовский, Д. Янко // Мясная индустрия. - 2003. - № 10. - С. 63-64.
Рубрики: Мясоперерабатывающая промышленность--применение специй и пряностей
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Янко, Д.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Прокофьева, Л. Ю.
Ароматизаторы для пищевых продуктов [Текст] : материал технической информации / Л.Ю. Прокофьева, Н.Т. Елошвили, С.А. Ливинская // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - №9. - С. 6-8.
Рубрики: Ароматизаторы
Кл.слова (ненормированные):
натуральные пряности -- эфирные масла -- экстракты -- эмульсионные ароматизаторы -- мальтодекстрин -- микрокапсулированные ароматизаторы
Держатели документа:
Уральск
Доп.точки доступа:
Елошвили, Н.Т.; Ливинская , С.А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Циунель, М.
С ароматом карамели, перца и гвоздики [Текст] / М. Циунель // Приусадебное хозяйство. - 2003. - №2. - С. 28-29 : цв.ил.
Рубрики: Пряные растения--выращивание и использование
Кл.слова (ненормированные):
базилик -- витамин С -- рассада -- сорта -- сорт Шарм -- сорт Василиск -- сорт Лимонный -- Сиамская королева -- сорт Карамельный -- пряности
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Сергеева, О. А.
Наш опыт в области кулинарных ароматизаторов [Текст] / О.А. Сергеева // Пищевая промышленность. - 2003. - № 11. - С. 48-50.
Рубрики: Сырье и добавки
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
пряности -- характеристика
Аннотация: Описание <дрожжевых и хлебных, луковых ароматизаторов, производимыми фирмой Symprise>.
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Корнева, А.
Форма определяет содержание [Текст] : материал технической информации / А. Корнева // Приусадебное хозяйство. - 2003. - №7. - С. 32-33 : цв.ил.
Рубрики: Тара для консервирования
Кл.слова (ненормированные):
стеклянные банки -- икра -- пряности -- соусы -- емкость -- маринад
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Латин, Н. Н.
СО2 - экстракты - продукт, который отвечает всем запросам рынка [Текст] / Н.Н. Латин, О.Н. Стасьева // Мясные технологии. - 2004. - №4. - С. 12-13.
Рубрики: Мясоперерабатывающая промышленность--ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
сухие пряности
Держатели документа:
Петропавловск
Доп.точки доступа:
Стасьева, О.Н.
Найти похожие
|
9.
|
Фирма "Унитрон" 10 лет спустя... Свой 10-летний юбилей фирма "Унитрон" встретит на выставке "Пищевые Ингредиенты, добавки и пряности 2004" [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 2. - С. 40-41.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--сырье--
Фирма "Унитрон"
Россия
Кл.слова (ненормированные):
российский рынок -- поставщик -- производитель -- направления компании -- будущее компании
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Смолицкий, М. В.
Оборудование компании FIS для производства пряников [Текст] : материал технической информации / М.В. Смолицкий // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2005. - № 2. - С. 15 : цв.ил.
Рубрики: Пряники--оборудование для производства
Кл.слова (ненормированные):
коврижки -- пряности -- тесто -- жгут -- начинки -- датчики
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный