Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=РАЗВОДОЧНЫЙ ЦИКЛ<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Поландова, Р. Д.
Приготовление жидких дрожжей на хлебопекарных предприятиях: проблемы и пути их решения [Текст] / Р. Д. Поландова, Т. В. Быковченко, Л. С. Логачева // Хлебопечение России. - 2004. - № 4. - С. 12-13.
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--дрожжевое производство
Кл.слова (ненормированные):
штаммы -- разводочный цикл -- микроорганизмы -- заварка -- осахаривание -- обогатитель -- биотехнологические свойства -- качество -- применение

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Быковченко, Т. В.; Логачева, Л. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

    Качмазов, Г. С.
    Использование физиологически адаптированных культур молочнокислых бактерий в приготовлении кваса брожения [Текст] / Г. С. Качмазов, Э. А. Драпп [и др.] // Пиво и напитки. - 2011. - №5. - С. 34-37. - Библиогр. в конце ст.5 назв.
Рубрики: Инновационные технологии
   Владикавказ
Кл.слова (ненормированные):
ДРОЖЖИ -- ЗАКВАСКИ -- РАЗВОДОЧНЫЙ ЦИКЛ -- ИНТЕНСИВНОСТЬ -- КИСЛОТООБРАЗОВАНИЕ -- РЕЗУЛЬТАТ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Драпп, Э. А.; Цагараева, Е. Ф.; Каджаев, А. А.; Бетеева, Р. Х.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)