Поисковый запрос: <.>K=РАСТИТЕЛЬНЫЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 239
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Борисенко, А. В.
Ароматизированные растительные масла [Текст] : статистистический материал / А. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова // Масложировая промышленность. - 2003. - № 1. - С. 30-31.
Рубрики: Масложировая отрасль--производство растительных масел
Россия
Кл.слова (ненормированные):
ароматизация -- дезодорирование -- недезодорированные масла
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Лещанская, О.
Роль трансизомеров жирных кислот в жизнедеятельности человека глазами химика, специалиста по питанию и кардиолога [Текст] / О. Лещанская // Пищевая промышленность. - 2003. - № 7. - С. 54-55.
Рубрики: Масложировая промышленность--техника и технология
Кл.слова (ненормированные):
трансизомеризация -- жиры -- молекулы -- формула -- гидрирование -- биогидрогенизация -- растительные жиры -- энергетическая ценность
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Обоснование методики расчета прогнозируемых сроков хранения растительных масел [Текст] / Т.В. Парфенова, Ю.Б. Кривоносова, Л.В. Ленцова и др. // Масложировая промышленность. - 2003. - № 2. - С. 32-33. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Растительные масла--хранение--Россия
Кл.слова (ненормированные):
ДЕЗОДОРИРОВАНИЕ -- РАФИНИРОВАНИЕ -- окислительный процесс -- кинетический метод -- ЖИР
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Парфенова, Т.В.; Кривоносова, Ю.Б.; Ленцова, Л.В.; Лиховидов, В.Н.; Кушнерова, Н.Ф.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Гаврилова, Н. Б.
Кисломолочно-растительный продукт [Текст] / Н.Б. Гаврилова, Т.В. Рыбченко // Молочная промышленность. - 2003. - № 10. - С. 34.
Рубрики: Кисломолочно-растительные продукты
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- обезжиренное молоко -- полиненасыщенные кислоты -- растительные компоненты -- бифидобактерии
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Рыбченко, Т.В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Гороховый белок в мясной промышленности [Текст] // Мясные технологии. - 2003. - №10. - С. 5.
Рубрики: Мясная промышленность--растительные добавки
Кл.слова (ненормированные):
ингредиенты
Держатели документа:
Петропавловск
Найти похожие
|
6.
|
Использование тёрна и барбариса для получения красных пищевых красителей [Текст] / М. С. Мурадов, Л. А. Рамазанов, Т. Н. Даудова, А. К. Салихова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 3. - С. 71-72. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Пищевые натуральные красители
Кл.слова (ненормированные):
качество -- антоцианы -- растительные пигменты -- дикорастущие растения
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Мурадов, М. С.; Рамазанов, Л. А.; Даудова, Т. Н.; Салихова, А. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Артёмова, Е. Н.
Нетрадиционное использование муки и круп бобовых [Текст] / Е. Н. Артёмова, Н. В. Глебова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 3. - С. 73-74. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Десерты--растительные добавки
Кл.слова (ненормированные):
пенообразующая способность -- тепловая обработка -- качество
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Глебова, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Чесноков, Ю. В.
Генетическая трансформация растений: некоторые особенности проведения [Текст] : материал технической информации / Ю.В. Чесноков // Достижения науки и техники АПК. - 2003. - №10. - С. 30-34. - Библиогр.: 22 назв.
Рубрики: Выращивание трансгенных растений--перенос чужеродных генов в растительные клетки
Кл.слова (ненормированные):
дифференциация -- пролиферация -- меристемы -- мезофиллиста -- поранение
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Метлицкий, О. З.
Растения защищают растения [Текст] / О.З. Метлицкий // Приусадебное хозяйство. - 2003. - №4. - С. 50-54 : цв.ил.
Рубрики: Растительные пестициды--защита растений
Кл.слова (ненормированные):
пиретрум -- бархатцы -- тли -- настои -- вех ядовитый -- нематоды -- крапива жгучая -- растительные яды
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Новые белковые комбинированные продукты как результат моделирования [Текст] / А. А. Калачёв , П. А. Ушаков, А. Н. Кузнецов, Е. А. Калачёва // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 76-79. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Мясная промышленность--комбинированные продукты
Кл.слова (ненормированные):
растительные белки -- мясорастительные изделия -- пищевая ценность -- эмульгированные продукты -- фарш -- математическое моделирование -- вторичные ресурсы
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Калачёв , А. А.; Ушаков, П. А.; Кузнецов, А. Н.; Калачёва, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный