Поисковый запрос: <.>K=СЛАДОСТИ<.> |
Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Пятые юбилейные казахстанские международные выставки. "Сладости - 2003", "Шарап - 2003", "продуктовый рынок Казахстана - 2003" [Текст] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - № 2. - С. 6-10.
Рубрики: Пищевое производство--международные выставки--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
стенд -- экспонент -- съезд -- семинар -- производители -- продукты питания
Держатели документа:
Жамбыл
Доп.точки доступа:
О Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Автоматизация производства тортов [Текст] : экспресс-информация // Кондитерское производство. - 2003. - №1. - С. 42-43.
Рубрики: Кондитерское производство--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
отсадочная машина -- итальянская фирма -- качество -- сладости -- линии COMAS -- торты
Держатели документа:
Актобе
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Ван Моурик, С. В.
Инновационные продукты ООО "АСПАСВИТ" [Текст] / С. В. Ван Моурик // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 42-43.
Рубрики: Пищевые продукты--добавки
Россия
Кл.слова (ненормированные):
натуральное сырье -- потребление калорий -- степень сладости -- инсулин -- российский рынок -- экстракты
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Бережной, И. Г.
Измерение эквивалентной сладости стевиозида [Текст] / И. Г. Бережной // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 52-54.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--добавки
Кл.слова (ненормированные):
стевия -- заменитель сахара -- концентрация подсластителя -- сладость сахарозы -- безопасность стевиозида -- восприятие сладости -- измерение сладости -- исследование -- дегустация -- тестовые растворы -- тестировани -- результаты
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Силаев, А. В.
Низкокалорийный подсластитель. Вопросы практического применения в пищевой промышленности [Текст] / А. В. Силаев, И. В. Тихонова, Ю. Г. Сметанина // Пищевая промышленность. - 2004. - № 5. - С. 88-90.
Рубрики: Пищевая промышленность-- сырьё и добавки--заменитель сахара
Кл.слова (ненормированные):
неотам -- сахарин -- цикламат -- аспартам -- вкусовой профиль -- стабильность -- коэффициент сладости
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Тихонова, И. В.; Сметанина, Ю. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Кинк, Лиза.
Новые тенденции в формировании ассортимента кондитерских изделий в США [Текст] : материал технической информации / Л. Кинк // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2004. - № 10. - С. 10-11.
Рубрики: Кондитерские изделия--США
Кл.слова (ненормированные):
сладости -- ароматизаторы -- леденцы -- игрушка -- мятные конфеты -- шоколадная карамель -- мини-батончики -- молочный шоколад
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Седьмые Казахстанские международные выставки "Продуктовый рынок Казахстана - 2005", "Сладости - 2005", "Шарап - Вино- 2005". Вторая Казахстанская международная выставка "Оборудование. Тара. Упаковка - 2005" [Текст] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2005. - № 2. - С. 4-12 : фото.цв.
Рубрики: Пищевая промышленность--международные выставки
Казахстан
Аннотация: В Алматы с 13 по 15 апреля прошли традиционные казахстанские международные выставки, организатором которых выступает Союз производителей продуктов питания Казахстана.
Держатели документа:
Жамбыл
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Дубцов, Г. Г.
Применение сухого яичного белка при производстве нуги [Текст] / Г. Г. Дубцов, Е. Мельник // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2005. - № 8. - С. 14-15 : табл.
Рубрики: Восточные сладости-- производство нуги
Кл.слова (ненормированные):
этнические продукты -- сахарные изделия -- мягкие конфеты -- орехи -- сухофрукты -- сбивные массы -- сахаро-паточный сироп -- охлаждение -- выстойка изделия
Держатели документа:
Уральск
Доп.точки доступа:
Мельник, Е.
Найти похожие
|
9.
|
Кристен, Жирард.
Сладости с клюквой [Текст] : материал технической информации / Жирард Кристен // Кондитерское производство. - 2005. - № 6. - С. 32-33. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Кондитерская промышленность--использование ягодного сырья
Кл.слова (ненормированные):
ингредиенты -- леденцы -- жевательная резинка
Держатели документа:
Актобе
Найти похожие
|
10.
|
Панова, Е. М.
Кондитерские жиры компании "ЭФКО" [Текст] / Е. М. Панова, М. В. Звягинцева // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2005. - № 12. - С. 2-3 : цв.ил.
Рубрики: Жиры кондитерские--компания "ЭФКО"
Кл.слова (ненормированные):
шоколадные глазури -- пралиновые начинки -- шоколадные пасты -- восточные сладости -- транс-изомеры -- масла какао -- жирные кислоты
Держатели документа:
Уральск
Доп.точки доступа:
Звягинцева, М.В.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный