Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Ганина, В. И.
    Действие инактивирующих факторов на бактериофаги [Текст] / В. И. Ганина, Л. А. Борисова, И. Р. Волкова // Молочная промышленность. - 2004. - № 11. - С. 39.
Рубрики: Качество и безопасность молочных продуктов--сырье
Кл.слова (ненормированные):
вирусы -- фаголизис -- предотвращение -- средства -- методы -- требования -- фаговый мониторинг
Аннотация: Об исследовании по изучению фаговой ситуации на предприятиях и определению влияния различных инактивирующих факторов на бактериофаги. Исследовали <стартовые культуры>, образцы проб, отобранные на предприятиях молочной промышленности, на которых происходили случаи торможения <процесс>а <сквашивания>, <коллекционные> и <выделенные> бактериофаги, <моющие> и <дезинфицирующие> <средства>

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Борисова, Л. А.; Волкова, И. Р.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Машенцева, Н. Г.
    Оценка риска распространения антибиотикоустойчивости через микрофлору ферментированных мясопродуктов [Текст] / Н. Г. Машенцева, Д. Л. Клабукова // Мясная индустрия. - 2016. - №2. - С. 47-49. - Библиогр. в конце ст.: 6 назв.
Рубрики: Технология
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ПРОБИОТИКИ -- СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- АНТИБИОТИК -- ТРАНСМИССИВНАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ


Доп.точки доступа:
Клабукова, Д. Л.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)