Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=ТРАНСФЕРАЗ<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Семенова, А. А.
    Влияние поваренной соли на эффективность действия трансглютаминаза в модельных белковых системах [Текст] / А. А. Семенова, В. В. Насонова, С. А. Горбатов // Мясная индустрия. - 2010. - №12. - С. 20-21. - Библиогр. в конце ст.2 назв.
Рубрики: Технология
   Москва
Кл.слова (ненормированные):
ТРАНСФЕРАЗ -- ПРЕПАРАТ -- ФЕРМЕНТНЫЙ -- ТАБЛИЦА -- ПРОЧНОСТЬ ГЕЛЯ -- НАПРЯЖЕНИЕ СРЕЗА

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Насонова, В. В.; Горбатов, С. А.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)