Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ТЫКВЕННОЕ<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ухина, Е.
Тыквенное пюре в технологии хлебобулочных изделий [Текст] / Е. Ухина // Хлебопродукты. - 2011. - №6. - С. 50-51. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--технология--тыквенное пюре
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- рецептура -- добавки -- биологическая ценность -- переработка

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Доп.точки доступа:
Мараева, О.; Лукин, А.

Найти похожие

    Просеков, А. Ю.
    Растительное сырье в аэрированных продуктах [Текст] / А. Ю. Просеков, С. А. Иванова // Молочная промышленность. - 2011. - №11. - С. 60-61. - Библиогр. в конце ст.2 назв.
Рубрики: Технология
   Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
ПЮРЕ -- ЯБЛОЧНЫЕ -- КЛЮКВЕННОЕ -- МОРКОВНОЕ -- ТЫКВЕННОЕ -- ВЛИЯНИЕ -- ПЕНООБРАЗУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Иванова, С. А.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)