Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ<.>
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-17 
1.


    Антипова, Л. В.
    Динамика ферментативного гидролиза кератина пера препаратом из Streptomyces fradiospiralis BKM A-157 [Текст] / Л. В. Антипова, Ч. Ю. Шамханов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 85-87. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Вторичные ресурсы
   Пищевые добавки
   Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
белковые добавки -- перопуховые отходы -- аминокислоты -- биологическая ценность -- ферментный препарат -- комбинированные препараты

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Шамханов, Ч. Ю.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


   
    Новое в технологии хлеба с сухим белковым полуфабрикатом из кости [Текст] / Л. П. Пащенко, Ю. Н. Рябикина, И. А. Никитин, М. Л. Файвишевский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 8. - С. 55-58. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Технология хлеба--белковый полуфабрикат
Кл.слова (ненормированные):
аскорбиновая кислота -- ферментный препарат -- технологическая схема -- пищевая добавка

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Пащенко, Л. П.; Рябикина, Ю. Н.; Никитин, И. А.; Файвишевский, М. Л.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
3.


    Ибрагимова , Л. М.
    Исследование структурно-механических характеристик мясных изделий [Текст] / Л.М. Ибрагимова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана . - №9. - С. 71-73.
Рубрики: Пищевые продукты--мясные изделия
Кл.слова (ненормированные):
ферментный препарат -- органолептическая оценка

Держатели документа:
Костанай
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
4.


   
    Новое в технологии хлеба с сухим белковым полуфабрикатом из кости [Текст] / Л. П. Пащенко, Ю. Н. Рябикина, И. А. Никитин, М. Л. Файвишевский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 8. - С. 55-58. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Технология хлеба--белковый полуфабрикат
Кл.слова (ненормированные):
аскорбиновая кислота -- ферментный препарат -- технологическая схема -- пищевая добавка

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Пащенко, Л. П.; Рябикина, Ю. Н.; Никитин, И. А.; Файвишевский, М. Л.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
5.


    Востриков, С. В.
    Влияние различных факторов на накопление аминного азота в процессе водно-тепловой обработки зернового сырья [Текст] / С. В. Востриков, А. Н. Яковлев, М. А. Бушин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 10. - С. 34-35.
Рубрики: Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
белковый комплекс -- разваривание -- ферментный препарат -- переработка -- Спирицим П7

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Яковлев, А. Н.; Бушин, М. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
6.


    Чурилина, Н.
    Нетрадиционное сырье в хлебопекарном производстве [Текст] : материал технической информации / Н. Чурилина, И. Матвеева, З. Попова // Хлебопродукты. - 2004. - №9. - С. 26-28.
Рубрики: Производство хлебобулочных изделий--применение нетрадиционных видов муки
Кл.слова (ненормированные):
овсяные хлопья -- гречневая мука -- кукурузная мука -- энзим -- ферментный препарат -- фосфолипаза -- фосфолипиды

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Доп.точки доступа:
Матвеева, И.; Попова, З.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
7.


    Антипова, Л. В.
    Биомодификация кератинового сырья переработки шкурок кроликов породы шиншилла [Текст] / Л. В. Антипова, С. Е. Мишин, Ч. Ю. Шамханов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 3 . - С. 31-33. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Кролиководство--вторичное сырьё
Кл.слова (ненормированные):
пух -- ферментный препарат -- савиназа -- мясная промышленность -- отходы -- гидролизат

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Мишин, С. Е.; Шамханов, Ч. Ю.

Найти похожие
8.


   
    Исследование процесса биокатализа полимеров дрожжевой биомассы и разработка технологических параметров получения белково-аминокислотных препаратов [Текст] / Л. В. Римарёва [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 3 . - С. 32-35. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
гидролиз -- ферментолизат -- биотехнология -- аминный азот -- биологическая схема -- БАД -- установка -- Суперпротамин -- Протамин -- ферментный препарат -- медико-биологическая эффективность

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Исмаилов, Т. А.

Найти похожие
9.


    Калошина, Е. Н.
    Исследование предварительной обработки зерна пшеницы, используемого для производства этанола и кормопродукта из спиртовой барды [Текст] / Е. Н. Калошина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 3 . - С. 38-42. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
крахмалсодержащее сырьё -- целловиридин -- ферментный препарат -- шелушение -- отходы

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие
10.


    Корячкина, С. Я.
    Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур [Текст] / С. Я. Корячкина, Е. А. Кузнецова, Ю. В. Гончаров // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 10. - С. 3-6 : табл.
Рубрики: Зерновой хлеб--технология
Кл.слова (ненормированные):
диспергирование -- отрубные частицы -- ферментный препарат -- цедра апельсина -- целловиридин Г20х -- тестоприготовление -- редуцирующие сахара -- черствение -- замачивание -- янтарная кислота -- биогенные элементы

Держатели документа:
Уральск

Доп.точки доступа:
Кузнецова, Е. А.; Гончаров, Ю.В.

Найти похожие
 1-10    11-17 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)