Поисковый запрос: <.>K=ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Что такое ИЗОМАЛЬТ? [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 74.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--добавки
Германия
США
Кл.слова (ненормированные):
древесное волокно -- крахмал -- лактоза -- заменитель сахара -- исследование -- кондитерские изделия -- фармацевтическая продукция -- функциональное питание
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Гидролитические изменения компонентов муки гороха в процессе индуцированного автолиза [Текст] / П. В. Гуслянников, Н. Г. Кроха, О. С. Андреева и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 5. - С. 30-32. - Библиогр.: 9 назв.
Рубрики: Комбинированные мясные продукты--растительные добавки
Кл.слова (ненормированные):
функциональное питание -- гидролиз -- кислая протеаза -- кислотная обработка -- белки
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Гуслянников, П. В.; Кроха, Н. Г.; Андреева, О. С.; Даниленко, А. Н.; Дианова, В. Т.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Шихина, С.
Бизнес на краю пропасти [Текст] : материал технической информации / С. Шихина // Изобретатель и рационализатор. - 2004. - №6. - С. 16.
Рубрики: Биотехнология--направления развития
Россия
Кл.слова (ненормированные):
иммуномодулятор -- тест-система -- инфекция -- функциональное питание -- лекарственный препарат -- животноводство
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Бакулина, О. Н.
Функциональные ингредиенты для воплощения Концепции здорового питания [Текст] / О. Н. Бакулина // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2005. - № 2. - С. 30-32.
Рубрики: Функциональные ингредиенты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
неблагополучные районы -- закон -- функциональное питание
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
5.
|
Жарыкбасова, К. С.
Уникальные свойства свеклы как источника балластных веществ [Текст] / К. С. Жарыкбасова, Г. Х. Ибрагимова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2007. - № 2. - С. 26-27.
Рубрики: Пищевая промышленность--здоровое питание
Кл.слова (ненормированные):
функциональное питание -- балластные вещества -- клетчатка -- пектины -- содержание цинка -- комбинированные продукты питания -- пюре -- творожная масса
Держатели документа:
Жамбыл
Доп.точки доступа:
Ибрагимова, Г. Х.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Белково-липидные композиты повышенной биологической ценности, ориентированные на достижение максимального технологического эффекта [Текст] / К. Л. Коновалов [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 1 . - С. 51-55. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
проектируемый продукт -- эффект синергизма -- здоровье человека -- функциональное питание -- технопарк
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
7.
|
Фоменко, О. С.
Продукты питания из мяса курицы с отрубями пшеничными [Текст] / О. С. Фоменко, Н. М. Птичкина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 2. - С. 39-41. - Библиогр.: 9 с.
Рубрики: Пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
комбинированные продукты -- функциональное питание -- рубленые продукты -- технологические свойства -- реология -- органолептический анализ
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Птичкина, Н. М.
Найти похожие
|
8.
|
Биотехнологические аспекты создания пищевых добавок биокоррегирующего действия на основе микробной биомассы [Текст] / Л. Р. Римарева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 2 . - С. 45-47. - Библиогр.: 6 с.
Рубрики: Пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
функциональное питание -- БАВ -- штамм -- скрининг -- биокорректоры -- биологическая полноценность -- продукты питания -- микробная биомасса
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
9.
|
Григорович, Н. В.
Обезжиренный функциональный десерт для общественного питания [Текст] / Н. В. Григорович // Пищевая промышленность. - 2011. - №3. - С. 42-43. - Библиогр. в конце ст.12 \назв.
Рубрики: Общественное питание--техника и технология
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- МОЛЕКУЛЯРНЫЙ ДИЗАЙН -- ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ -- КАЗЕИН НАТРИЯ -- ПОКАЗАТЕЛИ
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Антипова, А. С.; Белякова, Л. Е.; Поликарпов, Ю. Н.; Семенова, М. Г.; Моисеенко, Д. В.; Баранов, Б. А.
Найти похожие
|
10.
|
Хамагаева, И. С.
Холестеринметаболизирующая активность пробиотических микроорганизмов [Текст] / И. С. Хамагаева, А. Х. Цыбикова, Н. А. Замбалова // Молочная промышленность. - 2011. - №10. - С. 56. - Библиогр. в конце ст.4 назв.
Рубрики: Технология
Восточная Сибирь
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИЯ -- ПРОПИОНОВОКИСЛАЯ -- МОЛОЧНОКИСЛАЯ -- БИФИДОБАКТЕРИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- АТЕРОСКЛЕРОЗ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Цыбикова, А. Х.; Замбалова, Н. А.
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание