Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=адгезионное напряжение<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Калинина, С. М.
    Адгезионные свойства хлебопекарного теста [Текст] / С. М. Калинина, Ю. А. Мачихин, М. Ж. Еркебаев // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - № 6. - С. 21-23 : табл.
Рубрики: Хлебобулочные изделия
Кл.слова (ненормированные):
хлебопродукты -- адгезионное напряжение -- адгезия пищевых материалов

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Мачихин, Ю. А.; Еркебаев, М. Ж.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Румянцева, В.
    Продукты переработки зерна как перспективное сырье в пищевой промышленности [Текст] / В. Румянцева, Н. Ковач // Хлебопродукты. - 2011. - №5. - С. 48-49. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность--переработка зерна
Кл.слова (ненормированные):
овес -- ячмень -- химический состав -- студнеобразующая способность -- адгезионное напряжение

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Доп.точки доступа:
Ковач, Н.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)