Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=ацидофильные лактобактерии<.>

Общее количество найденных документов : 1

Бойцова, Т. М.
Гидробионты как сырьё для создания продуктов пробиотической направленности [Текст] / Т. М. Бойцова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 4 . - С. 52-55. - Библиогр.: 14 с.
Рубрики: Функциональное питание
Кл.слова (ненормированные):
молочнокислые бактерии -- ацидофильные лактобактерии -- рыба -- мышечная ткань -- ферментированные продукты

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)