Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=балловые оценки<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Сагателян, М. В.
    Новый вид брынзы "АРМЯНСКАЯ" [Текст] / М. В. Сагателян // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 5. - С. 13-14.
Рубрики: Сыроделие--брынза
   Россия--Кемеровская обл.--Ишим
Кл.слова (ненормированные):
концентрация соли -- балловые оценки -- расход сырья -- органолептические показатели -- концентрация рассолов -- исследование -- ТУ

Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)