Поисковый запрос: <.>K=безопасность продукта<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Изменение некоторых показателей качества колбасных изделий при хранении [Текст] / З. Т. Бутько, Л. А. Мельникова, Н. В. Дудчик и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 5. - С. 54-57. - Библиогр.: 14 назв.
Рубрики: Варёные колбасные изделия
Кл.слова (ненормированные):
колбасные оболочки -- потеря влаги -- безопасность продукта -- окраска колбасы -- перекисные числа
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Бутько, З. Т.; Мельникова, Л. А.; Дудчик, Н. В.; Комиец, Н. Д.; Байроченко, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Изменение некоторых показателей качества колбасных изделий при хранении [Текст] / З. Т. Бутько, Л. А. Мельникова, Н. В. Дудчик и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - №5. - С. 54-57. - Библиогр.: 14 назв.
Рубрики: Варёные колбасные изделия
Кл.слова (ненормированные):
колбасные оболочки -- потеря влаги -- безопасность продукта -- окраска колбасы -- перекисные числа
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Бутько, З. Т.; Мельникова, Л. А.; Дудчик, Н. В.; Комиец, Н. Д.; Байроченко, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Амброзевич, Е. Г.
Особенности европейского и восточного подходов к ингредиентам для продуктов здорового питания [Текст] / Е. Г. Амброзевич // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2005. - № 1. - С. 30-31
Рубрики: Пищевые ингредиенты
Страны Европы
Страны Востока
США
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продукта -- категории пищи -- нутригенотип -- исследования
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
4.
|
Тихомиров, В.
Линии розлива - новые возможности [Текст] / В. Тихомиров // Молочная промышленность. - 2005. - № 5. - С. 55.
Рубрики: Молочная промышленность--линии розлива молочной продукции
Кл.слова (ненормированные):
производство -- оборудование -- автоматизация -- технология -- йогурт -- упаковка -- безопасность продукта -- хранение -- качество
Держатели документа:
Семипалатинск
Найти похожие
|
5.
|
Казеннова, Н. К.
Национальные стандарты макаронной отрасли [Текст] / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер // Стандарты и качество. - 2007. - №6 . - С. 37-39.
Рубрики: Национальные стандарты--макаронная промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТ Р -- ВЫПУСК -- КАЧЕСТВО ИЗДЕЛИЙ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТА -- НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ -- технические условия -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ФАЛЬСИФИЦИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ -- ТРЕБОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Шнейдер, Д. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : 05-СВ (1)
Свободны: 05-СВ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Влияние нового способа сушки содержание тяжёлых металлов, пестицидов и радионуклидов в облепихе обезвоженной [Текст] / Г. И. Хамраев [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 8 . - С. 66.
Рубрики: Переботка сельзхозсырья
Россия
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продукта -- токсический элемент -- свинец -- ртуть -- мышьяк
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
7.
|
Лавриков, В. В.
Система менеджмента качества на оптовых продовольственных рынках в соответствии с международными стандартами ХАССП [Текст] / В. В. Лавриков, Ю. В. Лавриков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2010. - № 4. - С. 62-68.
Рубрики: Рынок продовольствия
Россия
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продукта -- критические контрольные точки -- анализ рисков
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Лавриков, Ю. В.
Найти похожие
|
8.
|
Наше производство - искусство на научной основе [Текст] // Стандарты и качество. - 2010. - №1. - С. 105-106.
Рубрики: Кондитерское производство--АО "Рахат"--Республика Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продукта -- управление персоналом -- сырье -- контроль качества -- стандартизация
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание