Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=биоусвояемость<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Косован, А. П.
    Новые концептуальные решения проблем хлебопекарной и макаронной промышленности [Текст] / А. П. Косован, Р. Д. Поландова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 6. - С. 49-51.
Рубрики: Хлебопекарная промышленность
   Макаронная промышленность
   Научно-исследовательские институты
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
ресурсосберегающие технологии -- пшеничный хлеб -- культивирование -- микроорганизмы -- закваска -- добавка -- улучшитель -- диетические продукты -- биоусвояемость -- обогатители -- компрессорный агрегат

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Поландова, Р. Д.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)