Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=бисквитные полуфабрикаты<.>

Общее количество найденных документов : 1

Сарафанова, Л. А.
Ароматизация тортов и пирожных [Текст] / Л. А. Сарафанова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 11. - С. 4-8 : цв.ил.
Рубрики: Вкусоароматические добавки
Кл.слова (ненормированные):
ванилин -- фруктовые полуфабрикаты -- эфирные масла -- рецептуры -- эссенции -- бисквитные полуфабрикаты -- песочные полуфабрикаты -- этилванилин -- сливочный крем -- марципан

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)