Поисковый запрос: <.>K=витамин<.> |
Общее количество найденных документов : 79
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Беркетова, Л. В.
Повышение пищевой ценности кондитерских изделий [Текст] : материал технической информации / Л.В. Беркетова // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - № 7. - С. 5 : цв.ил.
Рубрики: Кондитерские изделия --пищевая ценность
Кл.слова (ненормированные):
рожь -- молотая рожь -- жареная рожь -- морковная подварка -- конфеты -- начинки -- витамин С -- вафли неглазированные -- нетрадиционное сырье
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Лабутина, Н. В.
Сохранность витаминов при производстве хлеба из замороженных полуфабрикатов [Текст] : материал технической информации / Н.В. Лабутина, Л. Шатнюк // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - № 7. - С. 8-9.
Рубрики: Производство хлеба --использование замороженных полуфабрикатов
Кл.слова (ненормированные):
сдобные изделия -- криогенная обработка -- тестовые заготовки -- аминокислоты -- витаминный состав -- витамин Е
Держатели документа:
Уральск
Доп.точки доступа:
Шатнюк, Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Циунель, М.
С ароматом карамели, перца и гвоздики [Текст] / М. Циунель // Приусадебное хозяйство. - 2003. - №2. - С. 28-29 : цв.ил.
Рубрики: Пряные растения--выращивание и использование
Кл.слова (ненормированные):
базилик -- витамин С -- рассада -- сорта -- сорт Шарм -- сорт Василиск -- сорт Лимонный -- Сиамская королева -- сорт Карамельный -- пряности
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Кислухина, О. В.
Модифицированный метод определения токоферола в растительных маслах [Текст] / О. В. Кислухина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 62-63. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Растительное масло
Кл.слова (ненормированные):
витаминизированное масло -- витамин Е -- пищевая ценность -- спиртовой раствор -- навеска масла
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Жидехина, Т. В.
Смородинные новинки [Текст] : материал технической информации / Т.В. Жидехина // Приусадебное хозяйство. - 2003. - №5. - С. 56-58 : цв.ил.
Рубрики: Ягодные кустарники--новые сорта
Кл.слова (ненормированные):
сорт Диво Звягиной -- сорт Кардинал -- сорт Чернавка -- срок созревания -- смородина черная -- витамин С
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Быкова, С. Ф.
Разработка технологических приемов переработки масличных культур нового поколения [Текст] / С. Ф. Быкова, Е. К. Давиденко, Н. М. Минасян // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 38-39.
Рубрики: Масложировая отрасль
Россия
Кл.слова (ненормированные):
состав жирных кислот -- полиненасыщенные жирные кислоты -- витамин Е -- токоферолы -- растительное масло -- семена -- сорт -- соя -- производство соевого масла -- жмых -- шрот -- рапс -- селекция
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Давиденко, Е. К. ; Минасян, Н. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Бекалюк, А. Е.
Отличительные признаки нового напитка [Текст] / А. Е. Бекалюк // Пиво и напитки. - 2004. - № 2. - С. 90.
Рубрики: Безалкогольные напитки--новые сорта
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
премикс -- витамин -- свойства потребительские
Аннотация: Напиток "Вторая жизнь" - продукт массового потребления, обогащенный витаминами, является также лечебно-профилактическим.
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Устинова, А. В.
Мясные консервы для профилактики рахита у детей [Текст] / А. В. Устинова, М. А. Асланова, Н. В. Тимошенко // Мясная индустрия. - 2004. - № 8. - С. 32-33.
Рубрики: Консервное производство--лечебно-профилактическое питание
Кл.слова (ненормированные):
витамин Д -- дефицит -- компонент -- белковый -- жировой -- ТУ (технические условия) -- качество
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Асланова, М. А.; Тимошенко, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Кислухина, О. В.
Модифицированный метод определения токоферола в растительных маслах [Текст] / О. В. Кислухина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - №4. - С. 62-63. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Растительное масло
Кл.слова (ненормированные):
витаминизированное масло -- витамин Е -- пищевая ценность -- спиртовой раствор -- навеска масла
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Алханашвили, Н. Г.
К вопросу производства сушёных плодов шиповника [Текст] / Н. Г. Алханашвили, Д. И. Зауташвили // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 10. - С. 32.
Рубрики: Переработка сельхозсырья--шиповник
Кл.слова (ненормированные):
конвективная сушка -- аскорбиновая кислота -- витамин С -- влажность -- прогревание
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Зауташвили, Д. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный