Поисковый запрос: <.>K=витацель<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Применение ингредиентов фирмы " Могунция" в производстве рыбных продуктов [Текст] / В.В. Прянишников, А.Г. Постников, Н.Б. Лобанова, Е. Овсюк // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 66-68.
Рубрики: Рыбоперерабатывающая промышленность--сырье и добавки
Австралия
Кл.слова (ненормированные):
добавка "Витацель" -- свойства -- функциональные -- соевая мука -- изолят -- концентрат -- каррагины -- консервант -- освежитель мяса -- смеси -- пряно-ароматические -- декоративные
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Прянишников, В.В.; Постников, А.Г.; Лобанова, Н.Б.; Овсюк, Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Боллингер, Х.
Пищевые волокна Витацель - уникальный продукт ХХI века [Текст] / Х. Боллингер, В. В. Прянишников, Т. А. Банщикова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 22-24. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--пищевые волокна
Россия--Санкт-Петербург
Германия
Австрия
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная клетчатка -- экологический продукт -- характеристика Витацели -- качество -- применение -- рыбоперерабатывающая промышленность -- молочная промышленность -- кондитерская промышленность -- птицеперерабатывающая промышленность
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Прянишников, В. В.; Банщикова, Т. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Василевский, В.
Не все доверяют этому зеркалу... [Текст] / В. Василевский // Мороженое и замороженные продукты. - 2004. - №5. - С. 6-9.
Рубрики: Производство пищевых продуктов--международные выставки
Санкт-Петербург, г.
Кл.слова (ненормированные):
мясопереработка -- пельмени -- витацель -- пищевые добавки -- термоусадочная этикетка
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Растительная клетчатка " ВИТАЦЕЛЬ" для продуктов здорового питания [Текст] : материал технической информации // Хлебопродукты. - 2006. - №9 . - С. 46-47.
Рубрики: Пищевые волокна растительного происхождения
Кл.слова (ненормированные):
добавка -- кондитерские изделия -- компания "Могунция"
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Найти похожие
|
5.
|
Пищевые волокна серии "Витацель" фирмы "Могунция" в производстве хлебобулочных изделий [Текст] : материал технической информации / В. Тарасова [и др.] // Хлебопродукты. - 2007. - №9 . - С. 46-48. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--добавки
Кл.слова (ненормированные):
характеристика волокон -- качество -- технология
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Тарасова, В.; Филатова, А.; Нечаев, А.; Прянишников, В.; Банщикова, Т.
Найти похожие
|
6.
|
Прянишников, В. В.
Пищевые волокна ВИТАЦЕЛЬ в мясной отрасли [Текст] / В. В. Прянишников // Мясная индустрия. - 2006. - №9. - С. 43-45. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Мясная промышленность --химический состав
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
переработка -- производство -- производитель -- пациент -- концентрация -- продукт -- состав -- исследование -- рецептура
Держатели документа:
Семипалатинск
Найти похожие
|
7.
|
Прянишников, В. В.
Кондитерские и хлебобулочные изделия с пищевыми волокнами "Витацель" для здорового питания [Текст] / В. В. Прянишников, П. Микляшевски, Т. А. Банщикова // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2010. - № 1. - С. 27-28.
Рубрики: Пищевая промышленность--Хлебопечение
Россия
Кл.слова (ненормированные):
микрофлора -- диетология -- ингредиенты
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Микляшевски, П.; Банщикова, Т. А.
Найти похожие
|
8.
|
Прянишников, В. В.
Натуральные структурообразователи в технологии рубленных полуфабрикатов [Текст] / В. В. Прянишников // Мясная индустрия. - 2010. - №9. - С. 78-80. - Библиогр. в конце ст. 4 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--добавка пищевая
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
КЛЕТЧАТКА -- ПШЕНИЧНАЯ -- ФАРШ -- МОДЕЛЬНЫЙ -- ПЕЛЬМЕНИ -- АРОМАСТОЙКОСТЬ -- ЦВЕТНОСТЬ -- ВИТАЦЕЛЬ -- РИСУНОК
Держатели документа:
г. Семей
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание