Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=вкусоароматическое<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

    Борисенко, Е. В.
    Ароматизаторы молочно-сливочной группы [Текст] / Е. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 27-28.
Рубрики: Пищевая промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
вкусоароматическое направление -- качество -- тепловая обработка -- пастеризация -- биохимический процесс -- цельное молоко -- ароматические соединения -- лактоны -- дозировка -- молочная кислота -- альдегиды -- кетоны -- карбоновые кислоты -- жирные кислоты

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Алексеева, Ю. И.; Климова, С. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Региональность потребительского рынка - актуальный фактор создания напитков [Текст] / Г. Л. Филонова, Л. И. Косыгина, Е. А. Литвинова и др // Пиво и напитки. - 2004. - № 1. - С. 58-61.
Рубрики: Производство напитков
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- система -- поликомпонентная -- концентрат -- растительный -- технология -- вещества -- экстрактивные -- сухие -- образец -- восприятие -- вкусоароматическое -- внедрение

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Филонова, Г. Л.; Косыгина, Л. И.; Литвинова, Е. А.; Ковалева, И. Л.; Щербакова, В. В.; Стрелков, В. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

    Смирнов, Е. В.
    Ароматизаторы : история и современность [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевая промышленность. - 2011. - №5. - с.60-63. - Библиогр. в конце ст.3 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность--ароматизаторы
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ВКУС -- ЗАПАХ -- ВКУСОАРОМАТИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО -- МЕНТОЛ -- ЛИМОНЕН -- ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТ -- ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЙ ПРЕПАРАТ -- ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- ЭКСТРАКТЫ -- НАСТОИ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)