Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=вторичная оболочка<.>

Общее количество найденных документов : 1

Смыков, И. Т.
Молочный жир в структуре сычужного сгустка [Текст] / И. Т. Смыков // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 3. - С. 33-34. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- оболочка -- вторичная оболочка -- жировые шарики -- качество продукции

Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)