Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=выбраковка изделий<.>

Общее количество найденных документов : 1

Воробьев, А.
Русские снеки [Текст] / А. Воробьев // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 12. - С. 10-12 : цв.ил.
Рубрики: Сухарики--производство--российские патенты
Кл.слова (ненормированные):
выбраковка изделий -- обжарка -- сушка -- специи -- ароматизаторы -- ржаная мука -- формовой хлеб -- тепловая обработка -- экструзивная технология -- резка -- мука кукурузная -- экструдат

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)