Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=гидрогенизация жиров<.>

Общее количество найденных документов : 1

Прокопенко, Л. Г.
Гидрогенизированные растительные масла для производства растительно-жировых спредов [Текст] / Л. Г. Прокопенко // Масложировая промышленность. - 2007. - № 1. - С. 14. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Масложировая промышленность--спреды
Кл.слова (ненормированные):
трансизометры -- гидрогенизация жиров -- рецептура -- саломасы -- ненасыщенные жирные кислоты

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)