Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=гидролизаты крахмала<.>

Общее количество найденных документов : 1

Коптелова, Е. К.
Влияние влагометрической и экструзионной обработки кукурузного крахмала на его резистентность [Текст] / Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2018. - № 1. - С. 11-14.
Рубрики: Методы переработки--физические и химические
Кл.слова (ненормированные):
амилолитические ферменты -- гидролизаты крахмала -- жидкостная хроматография

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ

Доп.точки доступа:
Кузьмина, Л. Г.; Лукин, Н. Д.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)