Название библиотеки

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=гистидин<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Канделаки, Н. Д.
Изменение состава аминокислот в виноматериалах при их термообработке [Текст] / Н. Д. Канделаки // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 6. - С. 30-31.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
экспозиция обработки -- качество вина -- гистидин -- дегустационная оценка

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

    Мельникова, Е. И.
    Белковая композиция для кисломолочных напитков [Текст] / Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, М. И. Багацкая // Молочная промышленность. - 2012. - №10. - С. 66. - Библиогр. в конце ст. 2 назв.
Рубрики: Кисломолочные напитки
   Российская Федерация--Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
ЛЮПИН -- АЛЬБУМИН -- ГЛОБУЛИН -- АРГИНИН -- ГИСТИДИН -- ЛИЗИН -- ТРЕОНИН

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Богданова, Е. В.; Багацкая, М.И.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)