Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=гистоморфологические изменения<.>

Общее количество найденных документов : 1

Влияние ферментативной обработки на гистоструктуру и свойства конины [Текст] / Л. В. Антипова [и др.] // Мясная индустрия. - 2005. - № 1. - С. 19-21. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Мясные продукты--технологическая обработка
Кл.слова (ненормированные):
опытные образцы -- коллагеназ -- пробы -- срез -- гистоморфологические изменения

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Антипова, Л. В.; Зубаирова, Л. А.; Першина, О. С.; Сулейманов, С. М.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)