Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=глазировочная тележка<.>

Общее количество найденных документов : 1

Прокин, А. В.
Автоматизация темперирования шоколада в условиях малых производств [Текст] / А. В. Прокин // Кондитерское и хлебопекарное производство
Рубрики: Шоколад--темперирование--автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
какао-масло -- плавление -- кафе-кондитерские -- ресторан -- формы -- глазировочная тележка -- охлаждение -- формование -- декорирование

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)